「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
らぁ麺 はやし田 新宿本店
2024/04訪問
1回
こんにちは! 神田で遠い昔に塩ラーメンを食べて美味しかったと感じたのを思い出し、神田駅の近くを彷徨うと見つけました!!! 細い路地裏に とりそば なな蓮 さんの看板を!!! 前の方がちょうど食券を買っていて満席かなと思い席を覗くとカウンター空いてました! とりあえず暑い中待たないで良く一安心!!! 券売機でメニューを確認して特製トッピングつけそば塩と秋田こまちごはんを注文しました! ただ、、、特製にしたつもりでしたが、具が乗っていなくて忙しそうな店内、、、キッチン1名、ホール1名で言い出せず、、、泣き寝入り!!! ただ、麺はつるつるの見た目、つけ汁もきのこと鶏にが入っていてとても美味しそう! 秋田こまちご飯もライスの上にチャーシューのほぐし身が乗っていたり、お新香も付いていて嬉しいポイント!!! つけ麺はまず麺だけ食べましたが、予想通りぷるぷるの太めの麺で麺だけで美味しかったです!! つけ汁の方は塩つけ汁にキノコの風味鶏のほぐし身などが合わさり麺との相性抜群で美味しかったです!!! 量も並なのに多く、満足度高いと思います。 聞いてもいないですが、お願いすればスープ割りなども有るかもしれません! ご馳走様でした!
2023/09訪問
1回
神田駅にあります、本田麺業 神田西口駅前店にお邪魔させて頂きました。 来店したきっかけはSNSで取り上げられているのを見て店内の清潔感とつけ麺の鶏肉が美味そうに見えたからです。 全体的に値段が高めな設定だと思いましたが、駅前の立地にあるのでしょうがないと思い、1番メニューの中でもお高い自家製手揉みつけめん特上(税込み1,800円)をチョイスしました。 具材のトッピングが多くメンマ、九条ネギ、味玉、海苔、鴨ロースト、大山どり、海老ワンタンとフルコース。 麺も自家製との事で太めのぷりんぷりんな麺です。 スープは大山どり、豚、乾物系などを使用しているらしくスープの旨みが強い印象で、醤油ベースのタレと合わさって最高です。 個人的には麺が少し水分が多く好みではありませんでしたが、スープとの相性はとても良いかと思います。 具材の鴨肉ローストも臭みが無く、鴨の赤身とつけめんが合うなと感じます。 トッピングの中で1番おすすめなのは失礼かもしれませんが海苔だと個人的には思いました。 量増やせば良かったと後悔、、、 最後にスープ割をお願いして飲み干してしまいました。 量的に食べれるか分からなかったので注文しませんでしたが大山どり重も気になりました。 ご馳走様でした。
2023/06訪問
1回
裏竹虎 辛さあり