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2年ぶりの田中屋さん。 いつもの「地獄ラーメン極上一級」。 食券を買ってカウンター上に置くのが、この店のルール。 辛さは、蒙古の北極よりマイルド。 二級が北極なみ、三級は北極越え。 家系よりマイルドなスープがベースなので、食べやすい。 客の絶えない行列店です。 一度、どうぞお試しあれ。 卓上にはニンニクはじめ、味変調味料がありますが、是非揚げネギをたくさん掛けて食べてください。
2024/04訪問
1回
豊洲で仕事帰りに、ジャポネ。 お腹の空き具合は、レギュラー350g。 【正規メニュー】 レギュラー350g ジャンボ560g 横綱720g 【裏メニュー】 親方900g 理事長1,100g 以前は、親方ばかり食べてたのにな。 食べれなくなった。 頼んだのは、塩味のバジリコ。 バジルは入ってません。 大葉が入ってます。 炒めスパゲティ?ロメスパ? 銀座一丁目駅直結。 和風スパゲティとでも言うのか、 醤油味、塩味、明太子、カレー、ザーサイ、唐辛子味などありますが。メニュー名ば違います。 自分的には、バジリコ【塩】が好みです。 因みに、バジリコは入っていません。 大葉が代わりに入っています。 量は他の方が上げていますので省略します。 レギュラー【普通】 ジャンボ【大盛】 横綱【特盛】 親方 理事長 と、上から下へ向かって増量します。 以前は、親方を食べてたけど、今はジャンボかレギュラーが限界。 写真はバジリコジャンボです。
2024/04訪問
2回
これぞ立ち食いそば 暑い日も、寒い日も、雨の日も、雪の日も、店外飲食。 【2024223昼】 出汁がよく出た濃口のつゆ、袋入り麺、他ではない天ぷら、柔らかいワカメ。 自分的には、一番うまい立ち食いそば。 このお店、なんと、きしめんがあります。 美味しいですよ。 【20240223夜】 帰りに、今日二回目の鈴一。 昼と変えて、イカ天そばにしました。 イカは薄いのですが、周りのころもか美味しい。 出汁に旨みが溶け、つゆも美味しい。 次は、きしめんにしよう。 【20240307】 15時過ぎに、小腹が空いたので鈴一。 ちょっと贅沢に、天ぷらたまごそば。 今日の天ぷらは柔らかでつゆをよく吸い 最後まで美味しくいただきました。 たまごも途中で黄身を破り、そばをからめて 食べるのも美味しい。 あ、きしめん忘れてた。
2023/12訪問
1回
北京系タンタンメンの総本山 神奈川にはニュータンタンメンという巨大グループがありますが、小さいですが北京タンタンメングループと、四川タンタンメンも存在します。 今日は北京でランチ。 北京、四川は共通して、胡麻ペーストは使いません。 豚挽肉、ニンニク、ザーサイ、唐辛子、中華スープ、最後に片栗粉でとろみの餡を、麺の上に掛ける。 大きく北京と四川で違うのは、北京は麺に餡をかけるのですが、四川は餡の中に麺を落とすところがビジュアル的には違います。北京は麺が見えない、四川は麺が見えます。 サイドメニューでも、北京は餃子、四川はチャーシューが評判です。 今日も美味しく頂きました。
2024/02訪問
1回
喫茶チロル。 カレーが美味しい喫茶店☕︎ ですが、最近は京都発のたまごサンドやイタリアンスパゲティ(通常はナポリタンスパゲティ)も人気です。 しかし、朝からみんなカレーライスを食べる人が多いです。 カレーも食べたいけど、多いと思う人のためか知りませんが、カレートーストがあるのです。 今日はおなかが空いているので、イタリアンスパゲティ目玉焼き乗せと、カレートーストを注文。 まずは、カレートースト。 ここのカレーは最初スパイシーなのですが、後にフルーティーな甘さがきます。誰にでも合うカレーです。トーストにも最高です。 次はイタリアンスパゲティ目玉焼き乗せ。 ケチャップの主張は弱く、バターかマーガリンが効いてて、一番好きなタイプのナポリタンスパゲティ。 目玉焼きを崩してスパゲティとからめて食べると、さらにマイルドで美味しい。 次は何を食べるか楽しみです。 山小屋風の内装は落ち着きます。 GWだったため、開店と同時に満席になりました。多分、時間をずらしても、行列拉致だと思います。 ただ、回転は早いので、一度お寄りください。 京都、二条、チロル。 京都の二条通りで見つけて以来、よく寄らせていただいてます。 ここは、カレーとたまごサンドがおすすめです。 スパゲティもありますが、まだいただいたことはありません。 次回は、スパゲティにしたいと思います。
2024/05訪問
2回
久々、本家第一旭本店たかばし。 朝5時から行列。 GWの今日は、開店前に30人以上。 開店前に先頭から食券購入。 今日は、焼豚小、特製ラーメン、ビール大の食券を購入して列に戻る。 ほどなくして、店員が食券回収しながらお好みを聞いてくれる。 初回の入店グループに入れました。 まずはビールが届きました。 朝6時のビールは美味しい。 焼豚はバラでお願いしました。 ビールと合う。 食べ終わる前にラーメンをお願いします。 特製ラーメン登場。 なんか、麺多い、食べ切れるかなと思う量です。 うまい。 スープの豚出汁、麺の食感、チャーシューの旨味、あっさり食べ切りました。 次は紅葉時期かな。 待てない時は、新宿店へ行こう。 日本一のラーメン。 京都へ行ったら、朝はここでビールと付き出しに、特製が定番です。 ・特製とは、チャーシュー麺の大盛。 ・付き出しとは、関西で言う、お通しのようですが、関西のラーメン屋の付き出しは、チャーシュー盛りが多いです。 自分の中【好み】では、日本一のラーメンです。 濃厚な豚出汁(スープは透き通った清湯です)、たくさんのチャーシュー(薄いですが大量に入ってます)、柔らかめの中細ストレート麺、最後に多めの九条ネギ。 東京にも2店舗ありますが、新宿店が好みです。 また、早く、食べたいな。 待てない時は、お取り寄せもできます。
2024/05訪問
2回
久々のような気がする。 中毒性のある、ラーメンとキムチ納豆ごはん。 ます、ラーメンはショップ系のラーメンではありません。独特のスープ。それに、玉ねぎのネギ油。 キムチ納豆ごはんは、キムチ味の生玉ねぎとチャーシューのみじん切りがどかっと乗ってます。 今日も美味しくいただきました。 ラーメンショップさつまっ子スペシャル21 面白い店名です。 理由は知りません。 中でもスペシャルラーメンは30年以上食べています。玉ねぎの葱油が入っているのが特徴です。 中毒性のあるラーメンです。 また、ライスを頼むとキムチ納豆がかかってきます。正確にはキムチではないのだが、食べ終わった後に、口の中が燃えます。
2024/05訪問
2回
休みの日、出かける予定がない。 美味しいものが食べたく、こちらのお寿司屋さんへ。 なんか、Mさんに会える予感。 12時30分、先客一人。 ビールから、お通しで飲んでいるとMさん登場。 途中、イカの塩辛と高清水を追加して楽しく飲みました。 最後、ランチ寿司1.5人を美味しくいただきました。 仕事帰り、こちらの店へ。 今日は、店の引き戸を開けるとほぼ満席。 先生に、Tさん、Kさんと3人組。 まずは鰹のたたき、からの赤魚の粕漬け焼き。 最後は先生と細巻きをシェア。 今日も美味しくいただきました 今日も大将がキンキの煮付けを準備してくれました。 美味しかったです。 お気に入りのお寿司屋さんです。 今日は注文していた、きんきの煮付け。 この季節、赤魚は脂がのっていて美味しいです。 メニューもたくさんありますが、仕入れにより無いものもあります。 夜9時までの営業なのでお早めにどうぞ。
2024/05訪問
4回
今日はお休み。 とんかつが食べたくて、丸八へ。 いつも通り、上ロース定食に、上新香。 とても美味しゅうございました。 昼一時過ぎに訪問。 今日も上ロースとんかつ定食と上新香を注文。 上新香はビールに合います。 上ロースとんかつも、ソースなしでとても美味しい。 大井町のとんかつ丸八の本店です。 ここでは、上ロースかヒレを頼む人が多いです。 私は上ロースの一択になってます。 カツにソースはいりません。肉は甘くほどよい塩味を感じます。 月に一度は食べたくなります。 店の方曰く、ヒレは脂が少ないので特製ソースをかけて提供しているそうです。
2024/03訪問
3回
2回目の訪問。 メニューは前回と同じく、やよい麺、セットライス、味付け玉子。 この、ゴワゴワちぢれ麺と醤油の効いたスープがベストマッチ。そこへ、野沢菜と豚肉のコラボ。 ワイルドさでは、二郎系にも負けていません。 中毒性のあるラーメンです。 最後は、ライスに余った、スープ、野沢菜、豚肉をかけて、かき込みます。 新富町駅からすぐのビルの地下にあります。 醤油ラーメンに野沢菜と豚肉の餡が掛かっています。 餡をごはんに掛けて食べるとまぁ美味しい。 野沢菜のほろ苦さがなんとも言えません。
2024/02訪問
2回
今日ははらぺこで訪問。 あっという間に完食。 二玉の麺でしたが美味しかったです。 最近流行りのちゃん系のラーメン屋さんです。 今日はもり中華【つけ麺】を注文。 最初、知らなかったのですが、このもり中華は麺二玉だそうです。 しっかりお腹空かして行かないと、大変なことになります。 自分は、スープ割りまでたどり着いたことがありません。 スープは魚介類なしの、動物系の透明です。 そこに、もやし、メンマ、ゆで卵1個、それにどっさりのチャーシューが入っています。最初は麺を入れる隙間もありません。 それでも、美味しく麺は完食。 スープ割りには行けない。 是非、お腹ぺこぺこでお寄りください。
2024/04訪問
2回
目的のラーメン屋さん【立ち食いラーメン屋さん】へ行くも、好みのラーメンがなく、ちかくの永楽へ。 やはり、もやしそば。 前回は、もやし餡が少なくなってましたが。 今日は、ものすごい量のもやし餡です。 作っているところを見ても、多くないと思うくらい。 丼着。 こう出なくっちゃ、なんと麺の量の倍はあろうかという、もやし餡。 食べ終わるまで、アッツアツで美味しく食べられます。 美味しかった。 大井町の 老舗ラーメン屋さんです。 経営者が変わって数年になりますが、以前より美味しくなってます。 今日はもやしそばをいただきました。 醤油ラーメンの上に、もやし餡をかけたラーメンです。 元々、醤油ラーメンのスープには、焦がし葱油が入っており風味あるスープなのに、さらに旨みの強い餡がかかり最高です。 このお店、餃子やチャーハン、ワンタン麺も美味しいです。
2024/03訪問
2回
久々の訪問です。 10代から通っている洋食屋さん。 ここでは、カツカレーかハンバーグライスの2択。 今日はハンバーグライスにしました。 豚肉のハンバーグにデミグラスソース、目玉焼きとナポリタン、キャベツの千切りと王道。 ご飯には、卓上のごま塩を掛けて、美味しくいただきました。 皿のご飯には、何故か塩を掛けたくなります。 神保町の本店とは違い、それほどボリュームはありません。 それにカレーは黒くありません。 次はカツカレーかな。 今日は
2024/05訪問
1回
何年ぶりだろう、夜営業をしなくなってから来れなかった。正確には、間に合わなかった。 営業が11:30〜13:30なのに、早く終わる。今日も12:40には売り切れの看板を出し、13:00に終了。 もう来れないかもしれないので、パーコー二枚のWパーコーラーメンの大盛にしました。 待つ間、ビール中瓶2本とサービスのきゅうりの漬物ともつ煮。 無くなる頃に、ラーメン登場。 まずはスープ、あっさりだが旨みが深い。 次にパーコー、東京でもこの美味しさのパーコーは食べたことがない。衣の味が肉と口の中で一体になる。カレーはほんのりするが、ほとんどしない。 そして麺、記憶がはっきりしないが、食べてみると少しざらついています。 この麺は、手延べ麺です。二本が四本、四本が八本というように、延してはたたみを繰り返しています。この麺は時間が経ってものびない。 最初の食感が最後まで続きます。 さらに、パーコーの油と衣の旨味がスープに溶け出して旨みが増します。 最後と思ったけど、また来よう。餃子も食べたい。