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諏訪大社四社バスツアーの昼食で寄りました。 チャボ屋【チャボ鶏】 看板メニューは チャボカツ丼 他のお客さんも全員チャボカツ丼を注文してました。 わかりやすく言うと、チキンカツのソースカツ丼です。 ご飯の上にキャベツが敷かれ、その上にソースにたっぷりと漬けたチキンカツが乗って完成です。 ソースは甘辛と言う方もいますが、そこまで甘くなく食べやすい味です。 カツはとてもジューシーで、衣はカリッと揚がっています。サクサクではありません。 結構なボリュームですが、食べ進めるうちに食欲が増す味でした。 あっという間に完食です。
2024/03訪問
1回
意外に和風な味付けで、カツの量も多い。 新潟のタレカツ丼に味が似ていて美味しいです。