「福岡県」「日曜営業」で検索しました。
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遅めの時間にふらっと焼肉を探し、ネーミングと外から空きテーブルを確認し、入ってみました。 オーダーはQRコードでwebから注文する今風なやり方で、店員さんを待たずに進められます。 焼肉屋の基本系を注文しましたが、出て来るまでの時間もスムーズでした。 意外と単価がしっかりしているのと、量も標準的でしたたが、たん塩とハラミは良かったと思います。胡麻油を効かせた塩味で食べれますので、後味もすっきりです。 玉子スープもさっぱり系で、博多の特徴か、ここの特徴か未だ分かりません。 本日の注文 たん塩 ハラミ ロース ナムルもやし 玉子スープ
2023/10訪問
1回
シャリはお酢は控えめで硬さも無難な感じです、ノドグロの棒鮨、白甘鯛、いさきなど北九州っぽいのが良かったです。つまみ8品握り14個でしめの手巻きもボリュームがありお腹いっぱいになります。 以下本日のメニュー つまみ アンコウの皮 新銀杏 鱧 鮹関門海峡 ヒラメ のどクロ棒鮨 へしこ(鯖の糠漬け)の茶碗蒸し 鰆のフライ栗乗せ しんいかゲソ 握り カスゴ昆布締め しんいか 白甘鯛 いさき マグロ塩釜 中トロ 小肌 車海老 萩のうに 鰺 鳥貝 アナゴ トロいぶりがっこ 卵焼き 梨のジュース
2020/10訪問
1回
駅から少し離れた所にあるモダンな入り口と内装のお寿司屋さんで、つまみの焼き物は丁寧で炭で火を入れ、握りも良い魚を仕入れているのを感じられ、器の形も色も良い物が出てくる。一通りの後の追加もネタが覚え切れない程準備されていて、個人の好みとお腹具合で締めることが可能で、素晴らしいオペレーションです。 以下本日のメニューですが、特にいくらが素晴らしく、甘み、塩味のバランスが良く、粒の大きい皮の柔らかい物が揃った一品です。更に酢で締めた小肌、鰯が酢飯とよく合って大変美味しく頂けました。 つまみ 鱧の出汁の茶碗蒸し 炊き立てのシャリと鰹節卵かけご飯 銀杏 アナゴ 鰆 さんま もずく 帆立オイル漬け ハガツオ いかげそ 握り スミイカ カマス 鯵 漬け トロ 小肌 ウニの海苔巻き いくらの醤油漬け 鯖の棒鮨 車海老 アナゴ 干瓢巻き 追加 ハガツオ 鰯巻き
2020/10訪問
1回
つまみ7品、握り16個、デザート2個と盛り沢山で、握りの合間につまみが入る感じです。 シャリはまるで東京のお鮨屋さんのようで、赤酢でしっかり目。これを大将が丁寧に綺麗な形できっちり握りますが、口の中でちゃんと解ける良い握りです。 つまみは素材の味、季節感が味わえる、積み重ねない、潔いものが中心です。 握りは小肌、鰆、あかいか、サバが素晴らしかったのですが、本日のベスト3は、やいとかつお、赤うに、のどグロでした。赤うにはもうシーズンが終わっているので最後ですが、トップシーズンの濃い赤うにの味でした。やいとカツオはもうトロで、こちらのシャリとの相性も抜群でした。 季節を変えて伺いたいですね。 以下メニュー 菊のおひたし 鯛の昆布締め ⭐️甘鯛 ⭐️赤身 ノドグロ西京焼き ⭐️小肌(良い脂の乗りです) ⭐️車海老 賀茂茄子 ⭐️鰆 ⭐️あかイカ ⭐️やいとかつお(相島)(正にかつお風味のトロ) いくらシラス辛味大根和え ⭐️真鯛 ⭐️赤うに(相島)(独特のねっとりで味が濃い) はもの煮凝り ⭐️大トロ ⭐️サバ(酢と脂のバランスが良い) 椎茸(熊本) ⭐️シャコ ⭐️ノドグロ(脂が口の中で渋滞する) ⭐️アナゴ塩 ⭐️干瓢巻き(江戸前！) ⭐️卵巻き 吉野本葛
2020/10訪問
1回
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