１人飯営業マンさんの行った（口コミ）お店一覧

つけソバ（並）　¥950- 味玉つけソバ（大）　¥1150- 今日は夫婦で市川駅周辺に買い物して、食べログ見て評価の良い店を物色。 口コミが良かったんで、ちょっと歩いて国府台まで来てみました。 開店15分前に店に到着すると3人待ち。 先に食券を購入しておきます。 店内に入るとカウンター6席のみで一巡目で入れました。 奥さんが注文したのはつけソバ（並） 私は味玉つけソバ（大） 初めての店なので、カウンターに表示してあるお勧めの食べ方で食べてみた。 まずは麺のみを食べる。 麺は太麺ストレート。 モチモチとした食感とツルッとした喉越し。 小麦の風味も感じるとても美味しい麺です。 次は鰹出汁の効いた蕎麦つゆを付けて食べてみる。 これが不思議と麺によく合う。 次は普通に付け汁に浸して食べる。 トロッとした魚介豚骨スープが麺にちょうど良く絡み、鶏と野菜も煮込んでいるせいか見た目ほどしつこく無くスルッと食べられる。 具材はチャーシュー3枚・のり・メンマ・ネギ。 このチャーシューが旨い。 適度な厚みがあり食べ応え充分。 最後にスープ割。 動物魚介のコクスープか煮干しのスッキリスープが選べて、奥さんがコクスープ、私はスッキリスープをチョイス。 コクスープは豚骨感が強調されて、しっかりした味わい。 スッキリスープは煮干しが前面に出てきて煮干し好きには好みの味。 ゆずも効いていて最後に口の中をさっぱりさせてくれる。 とても完成された美味しいつけソバでした。 ご馳走さまでしたー♪

煮干醤油　¥870- 黒真空蕎麦　¥950- 大蒜辛肉飯　¥180- 今日は夫婦で、つくば市までドライブ。 以前からチェックしていた店に行って来ました。 口コミを見ると昼時は平日でも並ぶとの事なので、オープン時間15分前に到着。 もう1組待ってました。 自分達も並んでると、あっという間に後ろに6組並んでる。 オープンした後も次から次へとお客さんが並んでました。 人気店なんですね。 入店して食券を買ってテーブルに座ると、10分も待たずにラーメン到着。 煮干醤油ラーメンは、煮干の風味がとても感じるアッサリした透き通っているスープ。 麺は細麺・中太麺・太麺と選べるが細麺をチョイス。 アッサリしたさらっとしたスープに適度に絡んで、細麺を選んで正解だと思う。 具材はチャーシュー・海苔・メンマ・小ネギ。 チャーシューは肉厚で、食べ応え満点。 黒真空蕎麦は、豚骨と煮干のダブルスープで、ドロッとした濃厚なスープだけど、煮干特有の粉っぽいザラっとした舌触りはなく、滑らかな濃厚スープで美味しい。 麺は太麺のみで、スープとの相性も抜群でした。 具材は煮干醤油と同じでした。 大蒜辛肉飯は辛味の効いた挽肉が白いご飯の上に掛けてあり、見た目通りかなり辛めですが、癖になる辛さで美味しかったです。 ご馳走さまでしたー♪ また、つくば市に来た時は寄ってみようと思います。

手揉み中華そば（醤油）　¥900- 味玉昆布水つけ麺（醤油・大盛）　¥1420- 今日は柏までラーメン食べに行って来ました。 麺が美味しいとの評判なので、麺好きの私達夫婦としては期待しちゃいます。 奥さんが注文したのは手揉み中華そば。 麺は手揉みらしく縮れ太麺で平打ちっぽいです。 モチモチ感が強くて啜ると言うより食べる感じで、コシもあり噛みごたえのある麺でした。 スープは煮干しの効いたあっさりしたスープ。 適度な濃さで主張の強い麺に負けてない。 味も濃過ぎず丁度良い感じ。 具材は3種のチャーシューに、小松菜・ネギ・海苔とシンプル。 このシンプルさが麺やスープを邪魔してなくて良いです。 理想を言えばチャーシューは3種盛りじゃなくて、好きなものを選べると良かったなぁ、 私が注文した昆布水つけ麺は、麺がとにかく美味しい。 中太のストレート麺で、ツルツルシコシコで麺を啜る感が強く喉越しも良い。 それでいて噛めばモチっと食感も感じられる。 店のお勧めの食べ方で食べてみると麺本来の美味しさが味わえ、麺のクオリティの高さが感じられる。 具材は基本的に中華そばと同じだったが、つけ汁の中にゴロッとした豚バラチャーシューが入っていた。 ボリューム感があって良かったが、麺の上に3種のチャーシューがあるので、つけ汁の中のチャーシューは無くてもイイかな。 追加した味玉は半熟で味の染み具合も良く、好みな感じ。 とにかく麺が旨い。 次も来てみようかな〜 ご馳走さまでしたー♪

鶏と水（醤油）　¥790- 鶏と水（醤油）味玉付　¥900- 替玉②（トムヤムクン）　¥360- 替玉③（紅ズワイガニのミソのソース）　¥460- 今日は夫婦で茨城県つくば市に日帰り遠征ラーメン旅。 奥さんが行ってみたいと言っていた鬼者語さんへ行って来ました。 11時オープンで、到着したのが11時10分過ぎ。 既に満席で店の中には3組待ち、店の外には1組待ち。 私達は店の外の2組目。 約10分位待って店内へ。 店内に入ると食券を購入して店内の待ちスペースで待機。 大体20分位で席に案内してもらえました。 店内はカウンターのみで、どの席からも厨房が見れて待ってる間も飽きません。 席に座ると5分位でラーメン到着。 初めての店なので夫婦ともスタンダードな醤油ラーメン。 私は味玉付ですが。 ラーメンは鶏ガラベースの澄んだスープで、とても食べ易く癖のないスッキリしたスープ。 最後まで飲み干せます。 麺は極細ストレート麺。キレのある醤油スープに良く合います。 具材は低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシュー。 小口切りされた小葱と穂先メンマと玉ねぎが乗っています。 そして何よりこの店の変わっているのが替玉。 この店の替玉は残ったラーメンスープには入れず、替玉の麺の下にあるタレと麺の上にトッピングされた具材とを混ぜ合わせて食べる和え玉スタイル。 黒板に書かれたトッピングから選びます。 奥さんはトムヤムクン。 私は紅ズワイガニのミソのソース。 そして麺が平打ち縮れ麺。 タレやトッピングと良く絡んで和え玉としての相性は抜群です。 トムヤムクンは酸っぱ辛いタレが掛かっていて旨い。 少し辛さ強めだが癖になる辛さ。 細かく刻んだチャーシューが食感のアクセントになり、とても良いです。 皿の脇に添えられたトムヤムソースとカイエンペッパー？みたいな粉を、更に追加すると辛さが自分好みに調整出来るので、味変にも良いです。 紅ズワイガニのミソのソースはカニミソの濃厚な味が麺に絡んで、最初の醤油ラーメンと全く違う味わいで、これもまた旨い。 こちらも皿の脇に味変用の塩胡椒と山椒が添えられていて、濃厚なカニミソ味にアクセントを加えてくれて最後まで美味しくいただく事が出来ました。 メインのラーメンも塩スープや濃厚スープ・つけ麺などもあるので、次回はこちらも食べてみたいと思います。 ご馳走さまでしたー♪

ラーメン（小）　¥850- チャーシューメン　（中）　¥1250- 半チャーハン　¥480- 今日は夫婦で我孫子まで買い物に来たので、我孫子でランチ。 3年位前に一度行った事があるラーメン屋さんに来てみました。 煮干しラーメン専門店で、有名店で修行した店主が夫婦で経営しているお店です。 スープは煮干し系ですが、ドロドロ系ではなくサラサラのスッキリしたスープ。 しょう油との組み合わせで、アッサリだけどコクのある美味しいスープ。 麺は中太縮れ麺で、歯応えと喉越しの両方を兼ね備えた麺で、程良くスープと絡みます。 具材はシンプル、ネギとメンマとチャーシューのみ。 これだけで充分と思う程、完成度の高いラーメンです。 そして評価が高いのがチャーハン。 具材は玉子とネギとチャーシュー。 シンプルなチャーハンですが、高火力で一気に炒められたチャーハンはパラパラで王道のチャーハンって感じで、飽きない旨さです。 ご馳走様でした♪ また来ます。

アッサリつけ麺　¥880- コッテリチャーシューつけ麺　¥1230- 今日は確定申告をしに成田まで来ているので、昼ご飯も成田周辺で。 奥さんがつけ麺を希望しているので、食べログで検索。 評価の高かったこの店をチョイス。 奥さんはアッサリつけ麺。 スープは煮干しと豚骨のダブルスープとの事だが、煮干しが強く味はかなり濃い。 若干酸味もあり、大勝軒みたいな感じ。 具材は、チャーシュー1枚・半分の煮卵・ネギ・ワカメ・柚子。 見た目で柚子が沢山入っているのだが、ほのかに感じる程度。 柚子は冷凍してるものを使っているのかもしれない。 麺は細麺で、刻み海苔が掛かってる。 好みかも知れないが、麺がスープに絡み過ぎている様に感じる。細麺がこのスープに合っているのか疑問。 そして刻み海苔が麺に張り付いてしまい、麺が非常に取りづらい。 私の注文したコッテリチャーシューつけ麺は、スープはアッサリつけ麺のスープの濃度を上げた感じ。 若干油分が多めで、味も濃い目です。 具材は基本的に同じで、チャーシューが3枚追加されている。 麺は太麺で、モチッとした食感とスープの絡み具合も丁度よくスープとの相性は良い。 気になったのが接客。 働いてる全員が外国人で、店員同士で外国語でずっとお喋りしてる。 食券購入後の席への誘導も、水の入ったコップを置くだけ。 水の入ったコップを置くので、そこに座れば良いという事は理解出来るのだが、「こちらへどうぞ」とか何か一言あっても良いと思う。 評価のわりには、ちょっと残念。 ご馳走さまでした。

特製大盛煮干しつけ麺　¥1350- 今日は船橋駅周辺に用事があったので、船橋駅周辺で昼ご飯。 南口からすぐ近くにあるラーメン屋さん。 流石に満席で食券を買ってから10分くらい待ちました。 私はつけ麺を注文。 周りを見るとつけ麺を注文する人とラーメンを注文する人の割合は半々くらいだったかな。 カウンターに座ると15分位で提供された。 麺は中太ストレート麺。 モチモチツルツルでとても食感が良いです。 スープはサラッとしていて煮干し特有の臭みもなく食べやすいスープで、スープをおかわりする人も居る程でした。 具材はチャーシュー4枚。2枚は炙っていて、風味の違いを感じながら食べられるのも良かったです。 他に海苔・カイワレ・ネギ・味玉が入っていてボリューム満点でした。 美味しかったです。 ご馳走さまでしたー♪

醤油らーめん　¥900- 味玉つけ麺（中盛）　¥1180- 今日は夫婦で地元店開拓。 昼時は並んでしまう鎌ヶ谷の人気店。 メニューは色々あり、奥さんはスタンダードな醤油らーめん。 私は味玉つけ麺を注文。 麺の茹で時間がらーめんは約1分、つけ麺は約10分かかるので、つけ麺に合わせてらーめんを作って同時に提供するとの事。 希望すればらーめんを先に出す事も可能。 こういう気配りは有り難い。 醤油らーめんは、鶏がらスープのアッサリ味。 醤油の風味もスッキリしていて雑味の無いクリアな味。 麺は細麺ストレート。 細麺ながら小麦の風味が感じられ、ツルツルとした食感も良い。 具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔とシンプルだが、チャーシューはバラ肉か低温調理のモモ肉かを選べ、ネギも大きめに切られた長ネギと小口切りの小ネギが入っていて食感の違いも楽しめる。 味玉つけ麺は、豚骨と魚介のダブルスープ。 濃厚なスープは魚介強めで煮干し特有のザラつき感があるが臭みもなく美味しい。 スープに入っている柚子が口の中をサッパリさせてくれて濃厚なスープを飽きさせずに最後まで楽しませてくれる。 麺は極太ストレート麺。 モチモチとした歯応えとツルッとした食感が良く、濃厚なスープとの相性も良かった。 具材は基本的にらーめんと同じ。 小ネギが入ってないかな？ 今回は味玉を入れたので、味玉が追加されている。 味玉はトロトロの半熟。 これはこれで良いんだけど、良くを言えばもう少し硬いほうが好みかな。 半熟たまごの黄身は羊羹くらいの硬さが好き。 醤油らーめんもつけ麺も美味しかったので、他の味も食べてみたいです。 曜日替わりメニューなどもあるので楽しみ。 ご馳走さまでしたー♪ また来ます。