この口コミは、１人飯営業マンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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手揉み中華そば
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味玉昆布水つけ麺
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2024/04/29 更新
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手揉み中華そば（醤油） ¥900-
味玉昆布水つけ麺（醤油・大盛） ¥1420-
今日は柏までラーメン食べに行って来ました。
麺が美味しいとの評判なので、麺好きの私達夫婦としては期待しちゃいます。
奥さんが注文したのは手揉み中華そば。
麺は手揉みらしく縮れ太麺で平打ちっぽいです。
モチモチ感が強くて啜ると言うより食べる感じで、コシもあり噛みごたえのある麺でした。
スープは煮干しの効いたあっさりしたスープ。
適度な濃さで主張の強い麺に負けてない。
味も濃過ぎず丁度良い感じ。
具材は3種のチャーシューに、小松菜・ネギ・海苔とシンプル。
このシンプルさが麺やスープを邪魔してなくて良いです。
理想を言えばチャーシューは3種盛りじゃなくて、好きなものを選べると良かったなぁ、
私が注文した昆布水つけ麺は、麺がとにかく美味しい。
中太のストレート麺で、ツルツルシコシコで麺を啜る感が強く喉越しも良い。
それでいて噛めばモチっと食感も感じられる。
店のお勧めの食べ方で食べてみると麺本来の美味しさが味わえ、麺のクオリティの高さが感じられる。
具材は基本的に中華そばと同じだったが、つけ汁の中にゴロッとした豚バラチャーシューが入っていた。
ボリューム感があって良かったが、麺の上に3種のチャーシューがあるので、つけ汁の中のチャーシューは無くてもイイかな。
追加した味玉は半熟で味の染み具合も良く、好みな感じ。
とにかく麺が旨い。
次も来てみようかな〜
ご馳走さまでしたー♪