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夜の点数:4.5
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¥50,000~¥59,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ]
素晴らしい日本料理を味わえます
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2022/06/07 更新
食べログ★4.61
・2022年 Gold
・2021年 Gold
5年連続Gold受賞中
【飯田】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、京都になります。
外観は、風情ある街並みに溶け込んでおります、
こちらのお店は、京都を代表される日本料理店の一つです、
何と5年連続でGold受賞中になります、
風情ある建物は、茶道具屋さんを改装されたお店になるそうです、
今回、ご縁がありまして、飯田真一さんの茶懐石を味わえました、
写真は当然NG
♦菖蒲酒
♦先付
・うすい豆葛豆腐、鮑の柔らか煮、ジュレ
♦お椀
・鯉、蓬麺、新生姜
♦油目の焼霜
♦初鰹の燻し
♦鯛の粽鮨
♦天然稚鮎の炭火焼
♦八幡巻
♦鼈煮凝り、雲丹
♦黒毛和牛と花山椒の蕨鍋
♦蕨鍋の卵綴じ
♦御飯
・土鍋ごはん、茄子辛子漬
♦甘味
・キャラメルアイス、ゼリー
・焼柏餅
まさに圧巻の料理、
旬の厳選素材、丁寧に確実は技術で味わえます、
まさに素晴らしいとしか、表現出来ません
旨さ、味、雰囲気、まさに五感で味わえます、
とても良い雰囲気のお店です、
大人気で予約困難なのも頷けます
間違いありません
凄いお店です