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夜の点数：4.3
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￥60,000～￥79,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.4 ］
更に素材の良さを際立たせます
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2022/03/22 更新
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食べログ★4.45
・2022年 silver
【CHIUnE】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、西麻布になります、昨年度移転されております
外観は、看板の無い外装はまずわかりません
内装は、1階はお洒落な感じのウェイティングルーム、
地下1階がメインフロアーになります。まるでお鮨屋さんの様なカウンター席、
広々としております、
綺麗で新しく、開放的な感じがとても良いですね
お任せコースのみ、2回転制度になります。
♦️山菜ロワイヤル、洋風茶碗蒸し
♦️空豆のリゾット
♦️ホワイトアスパラガスのジュリエンヌ
♦️筍、木の芽ソース
♦️チョリソ、マッシュルーム、茄子ソース
♦️蕗の薹のコンソメ
♦️金目鯛、クラムチャウダーソース
♦️原木椎茸、キタアカリソース、卵黄
♦️仔羊、大葉ソース、ナメコソース
♦️天城黒豚2週間マリネ
♦️鮭焼飯
♦️紹興酒アイス
売りであります、シンプルな料理方法、素材を前面に出す料理、
まさ圧巻で他ではあまり味わえませんね、
素材の良さがSimpleに際立ちます、
組み合わせ、調理方法、味付けなど
とても楽しく最後まで楽しめます。
予約困難、大人気なのも頷けます、
素晴らしいですね
良いお店ではないでいしょうか？