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日曜日12:15到着、駐車場は1台分空いていて駐車後記名。10組ほど待ちで12:45入店着席。おでん(全て120円)から玉子とだいこん、うどんは梅とろろ太麺980円を冷で注文。まずおでんがサーブされだいこんの大きさと味にビックリ。10センチを超える身を崩して特製味噌と辛子でいただきましたが出汁と身のホロホロ感が絶妙でした。うどんは強烈なコシも喉ごしの滑らかな麺と梅、とろろの爽やかな味わいと玉ねぎの辛味が調和する逸品。かけ鰹節の風味も乗っかり本当に素晴らしい一杯でした。古民家の趣深い雰囲気も満足を高めてくれました。
2024/03訪問
1回
金曜日開店前に到着、11:30に一番入店、窓側の一番奥のカウンター席に着席。Today’s Lunchからイベリコ豚・チョリソ・香味野菜のパエリア1200円を注文。8分ほどでサラダとスープ、その5分後にパエリアがサーブ。パエリアは一言絶品、ライスに海鮮出汁が滲みわたり、柔らかい部分とお焦げが絶妙のバランス、豚と野菜とチョリソがライスを引き立ててフォークが止まらず。サラダはたっぷりオリーブとツナに酸味の効いたソースがかかる一皿、野菜たっぷりミネストローネと共に素晴らしい前菜。素敵なランチタイムとなりました。12時前の退店時には8割ほど埋まり、隠れた人気店らしさを感じました。
2024/02訪問
1回
水曜日14時訪問、先客4組。かつらの中華そば900円と低温叉焼丼(平日昼)250円を注文。低加水ストレート麺とやや塩味強めも豚骨清湯のあっさりクリアな一杯。肉肉しいワンタン、ホロホロの厚切り豚チャーシュー、ローストチキンの薄切りがそれぞれバッチリ美味しい。立方体型のメンマ、味玉も油断なく大満足。叉焼丼は脂身程良いローストポークをポン酢と薬味と白米でいただく一椀。ポン酢の爽やかさと脂身の甘味が素晴らしいコントラストでさらっといただけました。また食したいと思います。
2024/01訪問
1回
祝日13時前訪問、8組ほど着席待ち。15分程で着席、うな重竹(200g)3800円をご飯普通、肝吸いで注文。20分程でサーブ。フワッとした優しい食感ですが鰻の風味を十分に楽しめる鰻重。肝も2つ入っていて上品なお吸物、漬物も粕漬け、酸っぱめの白菜、沢庵とちょっとづついろいろあって鰻にぴったり。コスパ抜群のランチでした。
2023/08訪問
1回
日曜日13時前入店、先客5名。鶏つけそば1000円を注文。5分ほどでサーブ。案内の通りまずは昆布水に浸った麺をいただきました。麺は真っ白な細麺で風味も食感もしっかり、昆布水の瑞々しい塩味を纏い素晴らしい味わい。次に熱いつけ汁につけていただくとまた全く違う味わい、鶏の複雑な旨味が程よい熱さで麺に絡み絶妙。2種の鶏チャーシューもスモーキーな肉塊とあっさりハム系で旨し。最後は昆布水をつけ汁に注ぎ、締めスープを楽しみました。見事な一杯でした。
2023/07訪問
1回
平日12:40到着、店前に6名、離れたところで5名待ち。店前まで進んだところで前2組が2名連れでカウンター1席空いていたので、店主が招じ入れてくださり13時に着席。海老ワンタンメン950円と生姜丼100円を注文。もちもち極太平麺をクリアな塩味スープで楽しむ一杯、海老ワンタン、厚切りチャーシューも麺に引け目を取らない素晴らしいクオリティー。あっという間に平らげてしまいました。途中で箸を伸ばした丼も茶碗多めの一杯分ご飯に生姜がガツンと効いたそぼろが載ったシンプルな丼。麺との相性、麺と併せてのボリューム最適でした。次は醤油味を試したいと思いました。
2023/04訪問
1回
祝日17:30入店、先客3名1組。予約は4名以上からということで飛び込みましたが無事着席。冷酒を頼むと巨大な冷蔵庫から山形の銀嶺月山登場。デフォルトの塩で砂肝、皮、つくねを注文。どれも身が引き締まっていて本格的な美味さで感激。常連さんの陣取るコーナーを見るとおでん鍋が用意されていたので、大根をオーダー。染み具合は弱めでしたが正しく優しい一品。続いて椎茸，ニンニク、うずら巻き、チーズ巻き、ハツ、ピーマン、いろいろ追注しましたが、どれも油断無く凝縮系で本当に美味しかったです。おでんの昆布や玉子、串のタンをかぶせ注文しましたがどれも格別の旨さ。冷酒3本(恐らく合計900ml)といろいろやりたい放題の食事で2人で7110円。値段表記無しのメニューも超良心的な価格に感激しました。
2023/02訪問
1回
週末11:40到着、向かいの駐車場5台分満車で7-8分ほど入庫待ち。駐車後は店内待ち三人目で12時に着席。濃厚牡蠣ソバ900円と貝めし220円を注文。スープからいただきましたが、牡蠣の旨味がしっかりと溶け込んだ優しくしっかりとした味に一口で感激。麺も加水中太でしっとりした食感。チャーシューはレア状態で牡蠣の旨味を邪魔しないあっさり系、全体的に牡蠣を前面に出すここでしか味わえない一杯と感じました。貝めしはホタテの炊き込みご飯、海苔と一緒、チャーシューと一緒、スープをかけてかっこむ、どの攻め方でも合う万能なめし。牡蠣風味は最後までしっかり楽しめました。またいただきたい素晴らしい麺、飯でした。
2023/02訪問
1回
金曜日の昼、開店25分前の11:35到着で行列の8番目。開店時には20名を超える行列でした。2回目の訪問で、鶏つけそば930円と和え玉シングル300円を注文。昆布水に浸り旨味を纏った細麺はそのまま食べるとさっぱり小麦の香りと昆布の風味が良く馴染み、漬け汁に漬けると更に鶏の旨味油が爽やかに加わり、本当に美味しいつけ麺でした。和え玉は和風カルボナーラのようでペッパーの使い方が絶妙でした。 11時開店前の10時40分に到着し行列の5番目。開店時は10名ほどの待ち人。特製鶏の中華そば1100円と中華鶏おこわ100円を注文。鶏の旨味と醤油のシャープな味わいがスッキリ感じる絶妙なスープに無加水の小麦風味豊かな細麺がピッタリ。3枚載った鶏肉も柔らかくブラックペッパーが程よく効いて絶妙。煮卵は推しだけあって本当に味わい深かったです。おこわももちっとした食感と出汁の味がしっかりしていて麺との相性抜群。名店の味を堪能しました。接客も一流でした。
2022/04訪問
2回
平日木曜11:45に先頭でウェイティング。オープン11:00には7名程度の行列。特製塩ラーメン1,050円を注文。あっさりした雑味の無いスープと細麺がスルスル入ってきます。鳥と豚のチャーシューもスープに馴染む上品な味わい。玉ネギみじん切りが良いアクセントになり、美味しくいただきました。お目当てのチャーハンは(昼だから？)提供なく残念。隣りの人のチャーシュー丼がざく切り焼豚がたっぷり載っていて美味しそうでした。
2021/09訪問
1回
人生初2000円カツカレー。カレーの深みあるコクと薄衣のサクサクカツが上品に重なり満足の味わいでした。付け合わせの揚げポテトも油断してませんでした。何気に薬味の玉ねぎの漬物がイケテいました。また何かのお祝いで来たいと思います。
2021/07訪問
1回
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11時過ぎにGoShowしましたがすでに予約で満席。その場で鰻重(坂東太郎普通)を注文を受けてもらい、12時過ぎに再訪。スムーズに席に座れ、初坂東太郎にありつきました。女将になまぐさくないので、山椒はかけない方が良いと言われそのまま食しました。ふんわりかりっと甘みが口の中に広がり、激旨。このボリュームで肝吸い付きで3580円。コスパ高し。次は肉厚坂東太郎4730円に挑んでみたいです。