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日曜日10:40訪問、店外待ち15人目で11:10に着席。青源のネギ味噌餃子460円、源ちゃん焼き餃子330円、あおげんのお味噌汁210円を注文。創業400年の発酵屋の営む餃子店だけあって味噌が見事でした。味わい深い味噌汁も絶品でしたが、そぼろ状の味噌と青葱がのった餃子も味噌だれをつけていただくニラたっぷりの餃子も感動の逸品。宇都宮に来たら並んでも食べたい餃子店だと思いました。今回は繁忙期でメニューが限定的でしたが、次は通常時に提供される味噌おむすびも試してみたいです。
2024/02訪問
1回
金曜日13:30訪問、並ぶこと無く空席ラスト1席のカウンターに着席。リブロースしょうが焼定食2000円を注文。ニンニクもきちんと効いた甘め生姜ソースがたっぷりとかかった7-8mmほどの肉は、程よい脂身も含み絶妙の甘みが引き出されごはんや敷き詰められたキャベツにピッタリ。4-5口で食べ切るサイズの肉が4枚程のボリュームですがあっという間に食べてしまいました。途中半熟の目玉焼きにとんかつソースをかけてライスと共にいただきましたがこれも満足度を高めることに。味噌汁はしじみ汁で肉のパンチを抑えてくれる素敵な存在、充実のパワフルランチでした。
2023/10訪問
1回
木曜日13:20到着、店外待ち1名。5分ほどで入店、カウンター席に着席し、林バラしょうが焼き1200円をご飯少なめで注文(玄米売り切れのため白米)。とん汁がとにかく美味しいです。粕汁的な芳醇な汁に野菜と豚肉がたっぷり、玉ねぎと牛蒡も人参も程よい食感。しょうが焼きも甘めのタレと肉とキャベツの甘みが調和してご飯にピッタリ。漬物も糠漬けの酸味と塩味がしっかり。トータルで大満足のしょうが焼き定食でした。次は普通サイズの玄米で合わせたいと思います。
2023/09訪問
1回
豚バラ生姜焼定850円(実際はご飯を茶碗サイズにサイズダウンしたので800円)を注文。生姜がしっかり効いていてさっぱりしている(片栗粉不使用?)けれど豚バラの甘味を味わえる逸品です。さっぱりソースがキャベツにもぴったり、酒のつまみでもいけそうな一皿でした。選べる漬物はゴーヤが気になりセレクト。山芋の浅漬けも添えられ優しい味わいでした。味噌汁もアオサがしっかり入っていて丁寧な味付け。800円の価格もさることながら、おかみさんの優しい接客(店のオススメを分かりやすく説明してくれました)に魅了されました。連れのカツカレーも昭和臭のする懐かしい一皿でした。
2022/03訪問
1回
平日10:40遅い朝ごはんとして2日連続の入店。やはり外せない豆腐と牛肉のニンニク炒め単品700円とオリオン瓶500ml 500円を注文。飽きの来ない味にビールがどんどん進みます。あっという間に食べてしまい、追加で豚肉のしょうが焼単品700円を注文。甘いタレに生姜の旨味とても刺激が引き立つ絶妙な味付けで追加のオリオン缶ビール350ml 350円を飲みながらあっという間に完食してしまう逸品。食事中、500円の限定数食弁当10時台から売れていました。いつか試したいと思いました。 平日11:20入店、8割ほどの埋まり具合。ためらうことなくオリオン瓶500ml 500円と豆腐と牛肉のニンニク炒め単品700円を注文。強めのニンニクと甘しょっぱい牛肉と元気なニラが絶妙に絡み合うビールの当てに最高の逸品。ご飯とも相性抜群ですが、ビールと共に楽しませていただきました。 沖縄野菜と肉の玉子とじをご飯に乗せた名物「ちゃんぽん」評判通り美味しくいただきました。出汁と卵が野菜によく絡み、ご飯にピッタリ。「豆腐と肉のニンニク炒め」も、しっかりした豆腐の味わいと甘めのタレが絡んだ柔らかな牛肉の旨味が白米を引き寄せる絶妙な一品でした。瓶のオリオンビールも身に沁みました。
2022/08訪問
3回
平日13時過ぎ、満席だが店外行列が無く3分ほど待ち入店。みつせ鶏親子丼850円と有明産あおさのみそ汁110円を注文。肉厚ジューシーな鶏肉、それらを包む甘め濃い目の新鮮玉子、きちんと美味しい丼でした。 週末開店5分前の6:55到着、行列7番目。最初のクールで着席、朝食セット500円をご飯普通で注文。想像を超える玉子かけご飯の美味しさに感動。しっとり甘めのご飯に厳選玉子、卵白部分もしみじみ美味しく感じるのは初めての経験。青さ汁も風味豊かでご飯にピッタリ。並んでも食べたい至極の朝ごはんでした。
2023/01訪問
2回
2日連続訪問。11:30入店もテーブル席満席でカウンターへ。唐揚げ単品600円とオリオン生ビール500円を注文。唐揚げは旅先情緒と関係無く本当に美味しいです。今日も2杯のオリオンを気持ちよくいただきました。締めの沖縄そば小500円も最高でした。 週末13時過ぎ訪問、カウンター、テーブル、外席全て満席、10分待ちで着席。オリオンビール生500円と唐揚げ単品600円を注文。大将一人で調理をしているので、唐揚げは時間がかかりましたがビールを楽しみながら待ちました。大ぶりジューシーな唐揚げが5つ、生姜がバッチリ効いていて激旨でした。添えられたサラダも胡麻だれがピッタリで美味しかったです。連れの沖縄そば700円もスープをいただきましたが、深みのあるカツオ出汁に本場の味を感じました。
2022/08訪問
2回
月曜日訪問。対面の「いまきん」の赤牛丼を狙って13:00過ぎ訪問も2時間待ちということで、赤牛をいただける当店に鞍替え。13:15に記帳、街を散策したり、近接の待合室で順番を待ちながら14:00入店。赤牛ステーキ丼1950円とASAHI DRY ZEHO200円を注文。漬物屋さんがベースのお店ということで漬物ビュッフェで取り放題。漬物をつまみながら丼待ち。5分程でサーブされた赤牛はタレの旨味も乗っかり絶品。赤牛の凝縮された旨味をしっとり楽しむ丼ぶり。高菜と錦糸卵もアクセントになって本当に美味しかったです。連れの阿蘇たかな飯と阿蘇だんご汁のやまいちセット700円も美味しそうでした。
2023/08訪問
1回
週末13時15分ごろ食券購入、風呂上がりのキャンパー、ライダー、地元の方でほぼ満席。タコの唐揚げ350円、鳥のから揚げ250円、焼きおにぎり250円をいただきました。街の定食屋レベルの味にびっくり。地元の方が集うのが理解できました。
2023/04訪問
1回
平日11:30開店の10分前に到着、貼り紙があり本日のみ11:45に開店時間変更とのこと。記帳システムで7組目でエントリー。11:45開店の1stクールで着席でき、アジの刺身セット(フライ付)1180円をご飯少なめで注文。フライはアジフライを想像してましたが、アジフライ1枚に加えエビとホタテとナスのフライが出てきてビックリ。タルタルソースと厚めのレモンも添えられ、味もしっかり美味しく満足。アジの刺身はまあまあの鮮度。味噌汁はワカメと豆腐のシンプルな味で漁師感は無く少し残念。ご飯は少なめだと茶碗一杯なので普通サイズで良かったかも。常連風の方々はマグロの中落ちやブツ切りを頼んでいたので、マグロがおすすめのようです。
2022/11訪問
1回
2日連続の訪問。ゴーヤチャンプルが激うまだったので、今日は野菜ソバをオーダー。スープが優しい味なので、まさにタンメン。新鮮野菜のしゃきしゃき感と太麺の喉ごしとスープのクリアさが何とも言えない至極の一杯です。連れから一口もらった牛すじカレーも、コクがありつつ優しい味でとても美味しかったです。