DjRさんの行った（口コミ）お店一覧

祝日18時過ぎ訪問、先客1名。クラフトビール飲みくらべセット700円を注文。その日はKIRINの豊潤<496>とJAZZBERRYが専用グラスで提供されました。ビールとの合わせでザンギ7個680円、だし巻き玉子680円、天ぷら盛り合せ750円をいただきました。ザンギはたれが絶妙であっさりいくらでもいける感じ。玉子は甘めの出汁とトロフワ感が見事。天ぷらは超薄めの衣が海老や旬の野菜の旨みを引き出し絶品。天ぷらの途中から千歳鶴純米300ml 660円に切り替え、追加でチーズのかえし醤油漬け280円とお好みでカキと青唐辛子の天ぷらを注文。チーズはマイルドな豆腐ようの様で海苔に包んでいただきました。圧巻なのがカキ天ぷらで、牡蠣の旨みが薄衣で閉じ込められ口の中で一挙に優しく広がり格別の旨さでした。締めは温かい饂飩(細麺)のみぞれごぼう880円。麺はつるっとしたコシの強い角のない麺でおろしと出汁とサラサラといただきました。細切りごぼう天が食感、風味双方のアクセントになり最後まで美味しくいただきました。神奈川の「さか間」という蕎麦屋で修行された大将が1人で切り盛りされていらっしゃる本当に素敵なお店でした。