2回
2020/08 訪問
やっと伺いました~!
今日~今年の初めに予約をして、日にちのタイミングが合わなくて、やっと今日~念願の日の出さん!!
予約時間より少し前に着いて車の中で待っていたら、女将さんらしい方が、お声を掛けてくれて…早めでも大丈夫ですよって…言って頂きお店の中へ!!
完全個室になっていて…お席の横にはハマグリが置いて有りました。
今回のお料理は~懐石コースにしゃぶしゃぶハマグリを~お願いしました。
まずは~旦那様は暑い日なのでビールからスタート!
私は、いつもごとく…烏龍茶で乾杯!!
先付け口取りは~豆腐ジュレ、枝豆、あゆの土佐煮、ハマグリのとびこ添え~至って普通な感じでした。
次にお椀、ハマグリのお出しがしっかり出ていて、塩味が、ちょうど良くて美味しいです。
次は~お刺身は、本マグロ中トロかな!
油がしっかり乗っていました。
お刺身は~平ら貝のあぶり焼きが、美味しかったです。
次は~ハマグリの磯部揚げ、熱々のプリプリ!
一つはお塩で~もう一つは天つゆで!
次は~ハマグリのバター焼き、これが~またまた美味!
次は私の大好きな焼き蛤!!
今日は8年物以上の物はなくて少し残念!
でも5.6年物でもプリプリで大きい~追加で旦那様と5個追加しました。
次に~ハマグリのしゃぶしゃぶ!
5.6年もの大きさのものを、お出しの中でしゃぶしゃぶして頂きます。
しゃぶしゃぶは、甘味がしっかり出ていて焼きよりも、優しい感じです。
貝好きの私には~たまりません~笑笑
最後は、締めの時雨釜飯と、ハマグリしゃぶしゃぶのお出しで卵とじお椀を~!
ハマグリを食べ過ぎて、ご飯までは無理でした!笑
でもハマグリを食べに伺ったので、満足です~
最後は果物に、かき氷を~さっぱりと木苺ミルクで頂きました。
旦那様は~宇治金時ミルクを~とても、かき氷って言うデザートはこの季節に良いですね。
とても美味しく頂き~次回の予約をしてきました。
次は~8年物を頂きたいと思います。
ご馳走様でした。
2020/08/20 更新
今日は今年最後に~4ヶ月ぶりの!
日の出さんに伺いました。
先ずは~お店に入店すると~消毒・体温を測られ~
お部屋に入ると…アンケートを!
しっかりとしたコロナ対策をされています。
なので…何となくホッとしますね~♫♬
今日も~蛤会席コースをお願いしました。
蛤会席コースは~
前菜・お椀・旬のお刺身・大蛤焼き・
蛤バター焼き・蛤磯部天ぷら・蛤しゃぶしゃぶ
蛤釜飯・卵とじお椀・お漬物・果物・プリン
とっても食べ応えのあるコース!
やっぱり~桑名の天然蛤!
しっかりとした濃厚のお味で肉厚もプリプリ!
前回は~追加で6年もの蛤を追加しましたが…
今日は~8年ものが4個もあったので旦那様と2個ずつ追加しました。
凄い肉厚!!濃厚なお味~美味
プリプリ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
スタッフの方が~詳しく桑名の蛤の説明もして頂き~
桑名の蛤は…特別なんだな~って!!
やっぱり~桑名産・蛤は一番美味しいですね。
次回は~4月~8月はシーズンで予約が困難になるので…3月に予約をしました。
とても美味しく〜頂きました(о´∀`о)
ご馳走様です