「ラーメン」で検索しました。
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恵比寿駅西口からすぐです。 ちょうど夕飯時でお腹が空いたので、ラーメンでも食べて帰ろうと思い、こちらの店に伺いました。 パーテーションが設置され、アルコールも席に用意されていて、コロナ対策もしっかりされてました。 初めてなので、オーソドックスに 鶏白湯らぁめん 850円を食してみました。 具は、鶏チャーシュー、キャベツ、しめじ、生玉葱みじん切り まずは調味料入れず、スープを飲む。 白濁したスープはすごくさっぱりしてます。 まずは胡椒入れて、、味が締まった! そして、山椒入れて、香りが締まった! 最後に辣油ってオススメされてましたが、私的には、辣油より胡椒いっぱいが好きかな。 最後のスープで、玉葱みじん切りがスープの下の方に残ってて、これがまたいい感じでした。 次は違うメニューを試してみたいです。 最後に、店員の方が食べる前に、前掛けくれました。ささやかな心遣いが嬉しかったです。
2020/10訪問
1回
見た目濃いのにさっぱりな醤油味のラーメンがいい❗ 郡山に出張で行ったので、ランチで伺いました。 店内は狭く、二等辺三角形のカウンターで工夫されてました。二人席が1つありましたが、あそこに男性二人は厳しそうだ。 食券を買って、カウンターに着く。 侍中華そば 850円を注文❗ 並か大盛か、同じ値段で選べます。 同じ値段なら大盛?なーんて思ったけど無茶はやめました。男性は大盛でいいと思う。 麺は、細、中、太から選べたので、細麺で。 具は、こんな感じです。 シャキシャキ玉ねぎ 半熟卵 メンマ ハーブ鶏のチャーシュー ハンガリー肩ロースのレアチャーシュー 海苔 チャーシュー二種類が乗ってるのは初です。 肩ロースのチャーシューは、運ばれて来た時はまだピンクでした。 全部のバランスがよく、美味しくて大満足❗ ご馳走様でした。
2020/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
銀座、有楽町、日比谷/ラーメン、つけ麺
1回
和風柚子拉麺 730円 1,5~2センチはあろうかという分厚いチャーシュー!でも柔らかい。 メンマも噛みごたえ抜群の極太! すりおろされた柚子のいい香りと、三つ葉の香りで、とてもさっぱりしたラーメンです。
2018/01訪問
1回
濃厚な味噌ラーメンです。 恵比寿の地下鉄出入口の横に、何やらオープン仕立てのラーメン屋さんが出来ていた。 お腹も空いてたので、ふらっと寄って見ました。 店の雰囲気は、ラーメン屋さんと言うより、和食のお店のような雰囲気。 特製味噌ラーメン 1100円の食券を購入。 豚と鶏と魚介で取ったというスープが濃厚なんだけど、味噌との相性がいい❗ コシのある麺との絡み具合もいい。 スープには黒ゴマ白ゴマも入っていて、風味もいい。 具は、 もやし、にら、コーン、卵、海苔、そして、豚チャーシューと鶏チャーシュー。 豚チャーシューは、レア感がある上品な味でした。 鶏チャーシューも、しっとり感あって食べやすい。 卵は、丸ごと入っていて、めちゃくちゃ好きな半熟卵。 調味料にとうがらしとさんしょうがあり、 個人的にさんしょうが濃厚味噌との相性抜群と思った❗ このお店、お気に入りに入りました。
2021/02訪問
1回
気になっていたお店に初来訪 席はカウンターのみ スパイスパクチーラー麺 1,160円 味玉 150円 悩んだがやっぱりこれも 辛さスパイス増量 180円 スープカレーのようなスープ かなりスパイシー(増量したし)だが やっぱりカレーではない そしてしゃきしゃきモヤシがたっぷり ヤミツキになりそうな味です あとスープに酢をいれるとまろやかになる
1回
狭いお店で、いつも並んでる。 今日たまたま開店時間に通りかかると、 すでに何人か食券で並んでたけど、これならすぐ座れそう と初来訪 つけ麺で有名だけど、あえて味玉ラーメンを選択 濃厚。 でも鰹出汁だから、重さは感じない。 しょっぱいと思う人もいそうだけど、 個人的には濃い味が好きなので、問題なし