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お蕎麦だけではもったいない！焼き物も揚げ物も大変美味しいです。案内されたのは座敷席でした。受付案内やサービス面も行き届いていて落ち着きますね。 鎌倉で仕事を済ませ、少し時間が空いたので本日仕事を手伝ってもらっていた友人の勧めで由比ヶ浜の蕎麦屋 松原庵 さんへ。 12時では満員だったので受付をして暫く待機しているとそのうちに呼ばれるわけですが、靴は一組ずつタイミングを見計らって土間に置いたり仕舞ったりしてくれます。料亭風ですね。 全ての料理が予想以上に美味しかったです。特に鴨肉の焼き物と筍の天麩羅は絶品でした。一品それぞれに手間と趣向が凝らしてあります。ハズレのない前菜盛り合わせって、星付レストランでもそんなに経験がないです。素晴らしいです。焼き物の鴨肉については葱と紫蘇は食材の良さが如実に出てました。天麩羅は特に芋と筍が素晴らしく良かったです。野菜の天麩羅最高です。 蕎麦は切断面と角がはっきりくっきりとした特徴的な麺で、腰の強い方。水分を上手に切っていて、箸をすすめている間に突然味が変わるということもなく、かなり優等生の印象。つゆは、塩は少し強め、鰹の香りはやり過ぎていない上品さがあり、旨味もしっかり味わい深いです。醤油をしっかりと寝かせているのでしょうね。バランス感覚がとても良いと思います。 全体的に細かく調和の取れたものが多く、塩梅が良いです。これはエブリデイ人気店なのも頷けます。 惜しいのは食後のホットコーヒーが苦さばかりが目立つもので、香りは良いのですが、料理と比べると今ひとつ手が抜けている感じがしました。不味いわけではないです。友人曰くこれは炭焼コーヒーらしさがあるとのこと。好みの問題ですね。 お会計はお席で。土間まで歩いてゆくと私たちの靴だけが綺麗に置かれていました。いやぁ、凄い。 友人曰くこちらのオーナーによる和食店が今はシンガポールに進出しているそうですね。納得のハイレベルでした。次の機会には蕎麦前とお酒でゆったりと楽しみたいです。
1回
今日の中トロは特に美味しかったです。お刺身も一つ一つ気の利いた感じでとっても旨いです。
2024/01訪問
2回
1回
2回
1回
1回
評価順
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愛おしい「そとゆき」の空気。 変わらず美味しいです。そしていつも素晴らしいサービス。私にとっては最高に落ち着くお店の一つです。この日は子供達の記念撮影のために神社に参りました。締めにこちらでランチ。 最近の小田原には、東京風の資本やノウハウの入った素敵なお店も増えてきました。が、神社境内に在るというユニークさはやはり無二ですね。特別なひとときを楽しむことが出来ました。 あ、思い付きの当日予約でおひとり様ランチ、なんてのも（やったことあります）また、なかなか良いですよ。 今回は夜の利用。相変わらず上質なサービス、美味しい料理とお酒、素晴らしく居心地の良い木の内装、そして食後の小田原城散歩が気持ち良いです（笑） 非常に落ち着く木の温もりと香りのする内装。丁寧で気持ちの良いサービス。一つ一つこだわりを感じる器や食器。細部まで味わい深い料理。凝ったチョイスの飲み物類。気の利いた食後のエスプレッソ。どれもが愛おしいです。