「沖縄県」で検索しました。
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ゴーヤの天ぷら 550円 島豆腐の厚揚げ油みそ 650円 東京やハワイまで展開される沖縄おにぎりのお店です。空港到着ロビーのここを除いて、ポーたまの各店は地域のテイストによってオリジナルおにぎりメニューを作っています。 今回は人気そうなゴーヤと島豆腐を注文。 島豆腐は見た目の通りに綿密で美味しいですが、ゴーヤの天ぷらの方が好みです。サクッとしながら、シャキシャキのゴーヤはスパムの油っぽさをフレッシュにしました。食感が幾重にも現れて面白いです。
2023/03訪問
1回
先入観を更新した創作系の沖縄そば
2023/03訪問
1回
ミックスそば（よもぎ麵） 850円 よもぎ麺は刻まれたよもぎの葉が練りこまれています。よもぎの灰も入るか、麺が超滑らかでプルプルしこしこ。また、コシが沖縄そばよりもしっかりですので、中華麺に近いですね。らーめんか。いや、ぷつっぷつっとの歯ごたえ、やはり沖縄そばか。 カツオと豚骨からとった出汁は、丁寧に作られていて濁りのない透き通ったスープで、優しい甘さの味付けです。フーチバーの食べ放題サービス付きです。フーチバー好きなので嬉しいでした。その漢方薬膳のような、ほろ苦さとしっかりの草匂い（俺にとっては香り）がクセになれ、沖縄そばの甘いスープには相性が抜群。また、最初にフーチバーのシャキシャキとした感触を楽しみ、次第に、そば汁を吸って柔らかくなっていく葉と絡んだ麺の味を楽しむことができます。 お肉はいつもの通りにプルプルほろほろ。ちょっと甘い味付けで濃いめが感じられます。
2023/03訪問
1回
シークヮーサーシャーベット＋紅芋
2024/03訪問
1回
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