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2024/05訪問
5回
2024/05訪問
1回
2024/05訪問
3回
2024/05訪問
1回
一番好きな家系ラーメン屋
2024/05訪問
3回
金曜・曇り22℃・16:50・すでに3人待ち。 夜の部開店時には約10人待ち。 特製ラーメンの食券を手渡す。 固め・濃いめ・普通、でオーダー。 約10分ほどで着丼。 スープは濃いめとだけあってしょっぱうま。醤油のキレを感じる。あとやや鉄臭い。 チャーシューは燻した香りが強くレア。1枚目はすぐに食べ、2枚目はスープで加熱して食べた。鼻が慣れてしまうせいかわからないけど1枚目の方が香りと味を楽しめたかな。 煮卵は、赤みがかった半熟の黄身。味が強すぎず美味しい。 鉄臭い後味は気になったけど、美味しい。自分の『都内の家系ラーメンBest5』に入るかも。
2024/04訪問
1回
コクと煮干の風味に圧倒
2024/04訪問
1回
2024/04訪問
2回
2024/03訪問
2回
2024/02訪問
1回
2024/02訪問
1回
セメント煮干し油そば