「ラーメン」で検索しました。
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2024/02訪問
1回
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野球観戦の前の腹ごしらえに。 夕方にこのお店の2階から眺める新国立競技場はなかなか味がある。 ラーメン自体は環七にあった背脂ラーメンのようなものだが嫌な癖がまるでない。 大盛りも思ってるよりペロリと行けてしまうのが不思議なところだ。これからも変わらずこの場所にあり続けて欲しい。そんなお店である。
2024/04訪問
1回
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雑色にある名店が池袋にオープンした。したのは知っていたのだがなかなか池袋の深いところにあり足が伸びないでいた。 平日の夜に訪問。店は空いていて並ぶこともなく空席もあり店内はより広く感じられる。 スープを一口。強いシジミの旨味が押し寄せる。しかし旨味成分のコハク酸に伴う渋味や苦味は感じられない。とても洗練されたスープ。麺もその他サイドメニューも全てレベル高く纏まっている。 値段はかなり張ってしまったが並ばずにここまでのラーメンが食べられるなら全く文句はない。 ぜひまた利用したい。