4回
2023/02 訪問
一年ぶりの訪問です
もちろん美味しいチャーハンを求めてです
でも少しお腹に余裕があるために
前から気になっていた
2品
上海焼きそばか
えびラーメンを食べてみようと
メニューを睨みつけ
今回は上海焼きそばにしました
注文時 焼きそばの方を
先にとオーダーです
まずは上海焼きそば
しっかりと炒め上がっていて
野菜も海鮮
豚肉としっかりと味付けされていました
麺もしっかりと味が染み込んでおり
もちもちツルッと美味しい焼きそばでした
人参も可愛い飾り切りがしてあり
職人技が見た目からも味からも
伝わってくる満足の一皿です
味変にラー油合うと思ったのですが
こちらはいまいち
味変チャレンジをするときは
一気にかけずに一口分だけ
かけてみて美味しいかったら
追加でかけるのをお勧めします
大盛りチャーハンは
変わりない美味しいさ
米粒1つ1つが芯があり
まるで炊き立ての米を
素早く煽ったというような
チャーハンです
今回はほんのひとつまみの塩が
欲しいなってくらいの味付けでしたが
それでも美味しいチャーハンでした
入っている卵は溶き卵をではなく
卵を混ぜないでそのままな
部分を確認できました
黄身と白身の両方の食感と
味わいが楽しめるので
より一層美味しいのですね
次回はえびラーメン食べてみよう
と思います
2023/03/28 更新
いわき市平駅
現在ではいわき駅に名前が変わり
その駅前にあります
中華屋さんです
店構えてなどを見ると
中国系の経営者が
やっていると思わす店舗構えと
店内ではありますが
美味しい料理を食べることが
できるのならと
それ以上はわかりません
今回も五目チャーハンを
前回のチャーハン大盛りの大盛り加減に
びっくりしましたので
今回は普通盛りで
早々に提供せれ
いざ実食のひとくち
旨しーーーです
煽りの感じ米の硬さ
例えがあっているかはわかりませんが
絶品の洋食のエビピラフを
食べているような
一粒一粒に旨み深みが
染み込んだようで
炊き込んだような旨さを感じました
今回食べて福島県一位を
私のランキングで決定しました
このチャーハンを越すような
お店の探しつつ
5位くらいまではなんとなく
確定していますので
楽しんで食べ歩きしていきたいと思います
癖になっておりますので
もちろんこちらのお店にも
訪れ
違うメニューなども食べてみたいな