「うどん」「日曜営業」で検索しました。
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超・・・穴場(*´･ω･｀)b
2023/06訪問
2回
うど・・・ん？(´・ω・`)？ はい。今日は実家から程近いこちら。 『大木うどん』さん(*^ー^)ノ♪100年の歴史があります。 こちらもかれこれ・・・旧店舗時代から含めると 20年くらい通わせて頂いてます。 あまりにも特徴的な？クセが強い？うどんだけに 賛否両論です。恐らく好き？美味しい？と感じる人は 50/50くらいの割合で、ダメな人はダメでしょう(苦笑) うどんはうどんなんですが、太い・硬い・吸えないです。(笑) 讃岐うどんでもないし武蔵野うどんでもありません。 『大木うどん』です。 他のうどんと比較してしまうと何故か評価が 著しく下がる様ですが、先入観や固定観念無しに 訪問して欲しいかなって思います(*´ω｀*) さて、前置きが長くなりましたが『味』の説明を(笑) 先ずはうどん。太と細がありますが、今回のオーダーは『かけ・細・大盛・+揚げ』です。 太麺の画像は他の方の画像を参照ねがいます(笑) コシとかアルデンテとか色んな表現されてますが、 『大木うどん』です。(笑)他の表現方法が見つかりません。 硬いうどんとも違うし、すいとんでもない。 やや粉っぽさはありますが、他のうどんより 麺に入れる塩の量が少ないのか小麦味がしっかりします。 ワシワシ食べる感じですね(*´･ω･｀)b あ、初めて行かれる方は『かけ』(温かい)・細をオススメします。 『もり』(冷たい)を頼むととにかくインパクトが強すぎて 引いてしまうかもしれないので(;A´▽｀A(苦笑) 温かい『かけ』なら硬さも少し緩和されて食べやすくなります。 チャレンジしたい方は『もり・太』で(｀ー´ゞ-☆ そして汁(つゆ)ですが、大正から製造しているご近所の 坂巻醤油店の醤油を使ってます。この醤油がうまいの なんの(@￣□￣@;)！！通販で買えるので気になる方は是非(笑) オプションの『揚げ』ですが、油揚げです。 これも絶品！！ 大豆の味、油の味、香ばしさ、 そんじょそこらじゃ味わえない油揚げです。 デフォルトで乗ってますが、乗ってる揚げは汁に浸して 食べて、オプションで頼んだ揚げはそのまま食べてみてください。 油揚げってこんなに美味しいの？！(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾞ？！ と、感動するはずです。 意外と？否定的な感想が多く、☆の数も平均値の 3.0程ですが、小麦を感じられる硬いうどんを 食べる。とゆー感覚？で行かれたらいいのかな？ と、思います。超ご当地うどんの『大木うどん』 末長く続けて欲しいなぁと思います♪(/ω＼*)
2018/12訪問
2回
はいっ！ 初訪問～ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! はい。レビュー忘れ～( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ でわ、簡単に。 オーダーは「冷やしたぬき」。 程なくして着・・・皿っ！ ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!! そば汁(つゆ)をぶっかけて食らいます・・・ んん～！・・・凍めはかなりゆるい感じ。 胃に優しい～って感じです。 悪くないんですが・・・しなやか過ぎ？(´・ω・`)？ 珍しいことに「チェリー」がのってます！！(笑) 缶詰かと思いきや・・・「生」でっす！！ 生って言うのか？ 青果？(´・ω・`)？ﾄﾞｯﾁ？(苦笑) 総じまして、全体的に悪くないんですが・・・ もう少し凍めてあげたほうが絶対うまいと思いますが、 作り方は店それぞれですからねo(*･ω･)ﾉﾀﾞﾖﾈｰ。 ごちそう様でした。m(_ _)m
2023/07訪問
1回
太めのしっかりした蕎麦がうまい(*´･ω･｀)b
2023/05訪問
1回
会津と信州の二本柱(*´･ω･｀)b
2023/04訪問
1回
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でも、やっぱりこれが好き(*´･ω･｀)b