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割烹 たま笹円山公園、西28丁目、西18丁目/日本料理、海鮮、海鮮丼
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夜の点数:3.9
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¥10,000~¥14,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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[ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ]
おまかせ懐石
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七品目
『食事』
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一品目
『前菜』
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二品目
『椀物』
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三品目
『お造り』
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四品目
『アワビ』
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五品目
『牡蠣』
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外観
ココは、2019年、HTB『おきぎりあたためますか』で紹介されたことがあります。
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六品目
『焼魚』
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2022/12/19 更新
札幌市営地下鉄東西線の円山公園駅から徒歩すぐのところにあります。
今日は、事前にディナーを予約しました。
入り口を入り、アルコール消毒をした後、お洒落な個室に案内されました。
窓を眺めると、ししおどしから水が流れているのが見えます。
黄色や赤色に染まっている紅葉がライトアップされていい雰囲気です。
一品目
『前菜』
四角い器をしています。
蓋を開くと更にガラスの器があり、イクラがのった豆腐が添えられています。
豆腐は大変弾力があります。
大変優しい出汁が身体に染みていきます。
二品目
『椀物』
温かい餡の椀です。
大きめのサトイモが入っていて、とろみのある餡とよく絡みます。
三品目
『お造り』
お刺身は、ぼたんえび、マグロなど5種類あります。
この中にイカがあるのですが、上に添えられているのが梅でした。
梅肉とイカの組み合わせは初めての経験で、大変いい組み合わせでした。
四品目
『アワビ』
アワビとタコ焼きのような丸い食べ物の組み合わせでした。
アワビはたいへん柔らかいです。
タコ焼きのようなものは、中身がカボチャでほんのり優しい甘さを感じます。
五品目
『牡蠣』
牡蠣が2つ。
温かいポン酢の酸味が効いています。
六品目
『焼魚』
キンキの焼魚です。
香ばしく焼けています。
身がふっくらして美味しいです。
特に醤油をつけず、そのままでいただきました。
七品目
『食事』
ウニ丼でした。
お茶碗くらいの大きさにウニがドッサリのっています。
そのままウニをいただくと海の香りが口の中にフワッと広がります。
ワサビ醤油をほんのチョット垂らすと違う風味も楽しめます。
八品目
『デザート』
食後のデザートは、カタラーナです。
甘さ控えめ、そして冷え冷えです。
写真を撮り忘れました。
『おまかせ懐石』
税込14,300円
たいへん贅沢なディナーになりました。
お祝いのような機会の時に、また利用したいと思います。
٩( ᐛ )و