パンチさとうさんが投稿したらーめん本竈（宮城/岩切）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん本竈岩切/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つけ麺旨し！

朝目覚めたら約20㎝の積雪
仙台にしては大雪の部類に入るかと(豪雪地帯に方々ごめんなさい)

そんな日なので週末なのに待ち無しに入られたのだった

そういえばここで「つけ麺」は初だよなぁ
ということで

魚介系のつけ汁が好きです
麺も好き

保温ポットで割りスープを出してくれるのもいいね

肝心の麺は、もうなとも言えない美味しさ
というか上手く言語化、文章化できないのでごめんなさい

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2023/02/12 更新

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1回目

2018/01 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.7
- | 酒・ドリンク- ］

県内屈指の繁盛店、細胞レベルで好きな人は大好き

近年の鰹節鯖節ブームの嚆矢といってもいいお店ではなかろうか。
どうせやるなら徹底的にやって突出した個性を主張すると非常に判りやすいアピールポイントとなって拘りのファンが付く
、そしてそこから拡散していき既に定番レベルとなってる人気店。

売りはまず第一にそのスープ、節系でかなりしょっぱい。
テーブルには削り節の粉末が用意されていて好きなひとはさらに振りかけるという。
海老ワンタンもすでに名物商品といっていいかもしれない。

商品名を中華そばとせずにあえてラーメンとしているところが好き。
昨今このタイプを中華そばといって出す店も多いが、中華そばというからには中華麺でなければならない。
中華麺とは縮れがあり黄色い麺でなければならないと思う。

ってことで塩ラーメン750円
旨いですよね、やっぱり。
断面がピンク色のチャーシューも美味。

あと当たり前のことなんですが店内がとっても清潔で気持ちいい。
駐車場が広いのもいい点だと思う。

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2018/01/24 更新

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