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以前から道に出ている立て看板が気になっており、白州に来た時の朝食にいいかもと初訪問。 朝6:30からの営業は個人的に嬉しい。 店内はテーブルの間が広く開放的。 料理は新鮮な野菜が多めで盛られ、無添加食材を使用。 パンケーキはふんわりしていて食べた時の食感がほぼない。ベーコンも厚く量があり美味い。 本日のスープはスパイスのアクセントが 食後のコーヒー☕️深煎りも好みの味でした
2021/11訪問
1回
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全体的にそれぞれの素材を活かした料理でした。 特にスモークされた料理は香り良くお酒が欲しくなる一品。 メインの甲州ワインビーフの牛カツはほぼレアでお肉も柔らかくソースと絶妙にマッチする味付。付け合わせの野菜も地産の素材を使用していることもあり新鮮でさっぱり調理してあるので口直しにピッタリ！ 久しぶりの「美味い！」と思わせるお店に出会えました。