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以前も一度伺い、全てに快適で感動をいただき、ただそれ以降、予約をとるタイミングが合わず、なかなか伺うことができませんでした。ようやく久しぶりの訪問でした。
全てに満足というお店です。
雰囲気、接客、お味、演出。ここまでのお店は、やはり大きな力がないと作りきれないのかなと。
アプローチから庭を望む部屋の窓からの眺めは本当によく考えられたものです。
素朴な田楽の小屋や、洋風のバーなども用意され、考え尽くされた内装はとても目を引き、感動を与えてくれるものでした。
東京タワーをバックに建物が庭を取り囲む景色は何倍も得をしたと思われます。
お部屋も個室のせいもあり、なんともゆったりと落ち着ける草庵風のインテリアです。窓からの眺めも素晴らしく、百日紅の花が瓦屋根に落ちているようすなどは浮世絵に出てきそうな風情です。
お食事も期待を全く裏切らない、そしてそれ以上の繊細な味付け。必ずどこかに、んん、と思わせる香り付けや、歯ごたえ、味わいが含まれています。
そして何より生ものの素材が新鮮です。
れんこんもちに添えられたウニは久しぶりに美味しく、上にかけられたくずあんも程よいとろみとお味付けでした。先付けだけで何行にもなってしまう感想がこの先永遠に続きそうです。どれをとっても満足と感動の連続です。
サービスをされるかたも、足りないところがなにもなく、暖かい敷居の高さを感じさせない、素晴らしいサービスぶりでした。
近いうちにまた是非うかがいたいと思います。