huchangさんが投稿したSECRETO(東京/牛込神楽坂)の口コミ詳細

美食見聞録

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SECRETO牛込神楽坂、牛込柳町、神楽坂/イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

美味しい料理!だけじゃない!楽しく美味しい体験♬

牛込神楽坂駅から程近い住宅地の中に
秘密の隠れ家のように佇むSRCRETO

入口で会計を済ませるとウェイティングバーでひと息
奥の通路を進むとブラックの内装、オープンキッチンを照らすスポットライトの中へ
くの字のカウンターは12席

一度店内が暗転し大音量のサウンドと眩いライティングの中
藪内シェフの登場です!

オープニングから音楽とライティング、藪内シェフの流れるようなトークに引き込まれていくアトラクションの中で見事に引き込まれていく私達

さらなる驚きは一品ずつ料理に合わせて音楽やライティングの変化

能登出身の藪内シェフが繰り広げる劇場レストラン
能登の食材を中心にフレンチ、スパニッシュ、日本料理を取り入れた料理は未体験の世界で一品ずつ「お〜」と声が漏れてしまう美味しさ^o^

見た目だけでなく美味しさも徹底的に追求していますね
料理のストーリーもしっかり感じられて大満足
赤出汁に浮かぶ昆布は店名が切り抜かれてます
土鍋ご飯も美味しくて、4杯もお代わりをお願いしてしまいました(^_^;)

お楽しみ抽選会もあり最後まで楽しく笑いながら過ごせました
予約は大変ですがもし機会があればまたぜひ訪れたいSECRETOさんでした

この日のお料理
秘密のハート

どら焼き フォアグラ ナツメヤシ

能登鯵 有明産恵比寿海苔

穴子 すっぽん スマック 古代米

フォアグラフレンチトースト

ガスパチョ サルビコン 水蛸 サザエ 塩ポン酢 パッションフルーツ

コンソメ カリフラワー スイートアリッサム

能登甘鯛 椎茸 あやめ雪蕪 野井農園九条一遍葱

ホセリートイベリコ豚 西京味噌の炭火焼き
インカの目覚め 万願寺とうがらし メロンの子


土鍋ご飯 能登さわら 桜海老 唐千寿

キャラメルポップコーン アイスー195℃

フレッシュミントティー

お楽しみ会

  • 入口

  • 入口

  • ウェイティングバー

  • いよいよ劇場へ

  • テーブルセット

  • テーブルセット

  • 開演

  • 秘密のハート

  • どら焼き

  • どら焼き SECRETO BEER

  • 鯵手巻き

  • 穴子 すっぽん 古代米

  • フォアグラフレンチトースト

  • フォアグラフレンチトースト

  • ガスパチョ サルビコン 水蛸 サザエ

  • コンソメ カリフラワー

  • コンソメ カリフラワー

  • コーンバケット

  • 日向夏 スモーク

  • 日向夏

  • 甘鯛

  • 甘鯛

  • イベリコ豚

  • イベリコ豚

  • バケット 自家製トリュフバター

  • 鰆 桜海老 唐千寿の土鍋御飯

  • お食事

  • 土鍋御飯

  • 赤出汁

  • SECRETO昆布

  • ー195℃のアイス

  • キャラメルポップコーンアイス

  • キャラメルポップコーンアイス

  • フレッシュミントティー

  • フレッシュミントティー

2023/06/26 更新

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