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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
2022/12訪問
3回
友人に誘っていただき初訪問。鮨Kがめちゃ近くにありますね。地下へエレベーターで降りると白い暖簾が左手 に。 扉を開けると目の前にカウンター、綺麗な空間です。 どこかに似ている...後半で気づきました！ まずはおつまみから、ビールで乾杯 *賀茂茄子 *銀杏 *アイナメ *煮蛸 素晴らしい..やはり日本酒を。 江戸切子の美しいこと。 *牡丹海老 *ほっき貝 *鰹 *牡丹ヘッド ジャパン加速 *いくら丼 生です♡ *鰻白焼き 握りへ....すでに満足。大将の清潔感とキリっとした食事へのポジション。好きです。 *墨烏賊 *かすご *マグロx5 これだけデフォルトでやま幸の鮪をいただけたら幸せですね！ 龍飛の背トロ、中トロ しなやかな旨味と綺麗に奥に翔け抜ける酸 三厩 中トロx2 35kgの中トロ *コハダ *鰯 *赤雲丹 *車海老 *穴子ツメ *お味噌汁 *玉 あん肝西瓜はなかったですが、牡丹海老、赤雲丹などもとても美味しく大大大満足でございました。 四谷の頃とはまた雰囲気が変わり、自分の城を持たれた新井さんのお料理に舌鼓を打ちました。 マグロは150kgぐらいが好みですが、小さいのも美味しいですね。ごちそうさまでした！
2019/09訪問
1回
新橋駅からほんとに近く、1つ路地裏入ったところにあります。 雰囲気好きです、ちょっとレトロな子供の頃に親に連れて行ってもらったお寿司屋さんの雰囲気、と言えば良いでしょうか。 シャンパーニュで乾杯。おっとブルーノパイヤールです。後でお話をうかがうとかなりワインに造詣が深いです。 貝がとても豊富です。 赤酢の大きいシャリにわさびガツンのお寿司でございます。好きです！ 中とろ、雲丹、玉子 がトップでした。 アオヤギの握りなどとてもシャリと合って、貝の魅力に気づきました。 白赤もグラスで頼めるのでワイン好きの方も一層楽しめると思います。 すきやばし次郎のドキュメンタリーに出演されていた頃から存じ上げていたので、やっとうかがうことができてとても楽しい夜でした。
2018/12訪問
1回
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冬のすぎた。