「中華料理」で検索しました。
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2019/03訪問
1回
NHKのお料理番組にも出演されている小林シェフのお店です。もちろん星付き。 晴山のほぼ隣で、1階にございます。 この日はお世話になっている大先輩にお誘いいただき訪問です。隣の席にも著名な評論家がいらっしゃいました。 ●カラスミ春雨 ●揚げ餃子 シャンパーニュと ●白子 ●涎鳥 スペシャリテ ●唐辛子と茄子 スペシャリテ 最高!! ●菜 ●お肉 ●貝柱と卵の炒飯 炒飯特集にシェフが呼ばれるのも納得です。透き通ったチャーハンです。 ●デザート ワインのマリアージュでお願いしました。中華とワイン、すごくいいです。
2018/12訪問
1回
お誘いいただき初訪問。一軒家レストラン大好きです。 階段を上がりエントランスへ。 入り口左手前が厨房で、左奥がダイニングテーブルです。2階は個室。 シックでモダンな内装、椅子やテーブルも統一された色調です。 乾杯だけお酒をお願いするとなんとコントドシャンパーニュ。否応なくテンションが上がります。 メニューは全て漢字ですが丁寧に説明してくださいます。時期的にも上海蟹がふんだんに使われているのが分かります。 温かい杏仁豆腐 ピータン 鶏卵でお口直し 上海蟹の春巻き 美味しい! 酔っ払い蟹 上海蟹の紹興酒漬け ティーペアリングで中国のお茶がたくさん出てきます。 普洱茶 鉄観音 烏龍茶 白茶 全て美味しいし、味が全然違います。 良いハンターがいるらしいです! くらげ 雲呑 手羽先の唐辛子炒め 梅干しと苺 上海蟹の身と味噌 青鮫鱶鰭と上海蟹 極めて凝縮されています。 上海蟹のリゾット アルバ白トリュフをかけて あかんですね。 シンプルな白菜 鴨 つくね 老麺 デザート 杏仁豆腐 温冷で2種類 栗 スライスして上からも お洒落な構成と素晴らしい雰囲気で視覚も味覚も満たされました。
2019/12訪問
1回
ずっと通っている世界一の炒飯。 席はテーブルオンリーで基本1人で行く時は相席になります。 メニューはいくつかありますが多くの人は炒飯を頼みます。 だいたい1ー2分で出てきます!早い。 典型的な醤油ベースのパラパラご飯に卵とゴロゴロと大きくカットされたチャーシューが物凄い割合で入ってきます。 焼豚炒飯かと思うぐらい、大盛りは1.4倍ぐらいあると思います。 お持ち帰りもできます。 あまりにも常に混んでるので朝早くか3時のおやつがおススメです。
2018/08訪問
1回
言わずと知れたみんみん。 赤坂では餃子の食べ方に指導が入りますがここは自由です。 ただ、お酢
2016/05訪問
1回
カウンターでいただく中華