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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
美味しくて笑っちゃう焼肉
2016/11訪問
1回
東京駅付近で1番の天ぷら屋さん ずっと気になっていて初訪問です どれも抜群な揚げ加減に仕上がっています キスはかなり大きくサクサクふわふわ 車海老も中まで火が通っているのに ふわふわした食感なのは職人技ですね✨ お昼のNo.1で最後の穴子を天丼か別添え どちら選べたので、天丼にしました タレはあっさりとしていて、穴子の味を邪魔しません 揚げの技術、食材の質、サービス全て高いです 平日ランチで満席なのも頷けます ごちそうさまでした♪
2022/11訪問
1回
私史上No.1うどん うどんを食べている！とダイレクトに感じられ感動しました 釜揚げで食べるとより一層小麦の味がしっかりと感じられて 出汁のしっかりとしたつゆと合います 麺は柔らかくツルツルで喉越しがいいです 最後にそば湯的なノリで 丼に残った茹で汁につゆを少し入れて 飲んでみたところ....うどん本体より濃いんじゃないかと思われる程のうどんの味がするという大発見 茹で汁まで完飲しました 30人ほど並んでいましたが、回転がとても速いのでそんなに並ばずに入れます なので行列を見ても諦めずに並んで是非茹で汁まで味わってください ごちそうさまでした！ 美味しかったです！
2022/11訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉
以前は電話予約のみで全く繋がらなかったが、ネット予約を開始されて予約が格段に取りやすくなって すぐに訪問 肉質はさすがの高いクオリティ シャトーブリアンをふんだんに使っているだけあって コースの値段もそこそこ高いです。 しかし店内が狭いこと、お料理のサーブが遅くて すぐ隣のキッチンから店員同士の急かす声が丸聞こえで居心地はあまり良くありませんでした。 次行くとしたら本店かなと
2021/08訪問
1回
サックサクな超絶軽やかな衣で頂く天ぷら こちらは何かで見て美味しそうだなと思い ネットで予約を取ろうとした所なんと2ヶ月先までいっぱい 5月頃に予約を取り7月にようやく行ってきました お昼のコースで天ぷら14品と天茶 お酒無しで18000円ほど 淺沼さんの天ぷらの特徴は衣 写真からも分かるようにトゲトゲとしていて 食べるとサクサクでとても軽い食感 この衣が私はとても好きでした また火入れの技術が高く、ブロッコリーや舞茸の先の部分は揚がり過ぎやすいですが 綺麗にジューシーに仕上がっていました 一見多そうな品数でしたが、案外丁度いい量でした お腹に余裕があれば食材があるだけ追加できるので もっと食べたい人も安心です 大将は若い方ですが、揚げのレベルが高く 気さくで色々と教えてくれました とっても美味しかったです ごちそうさまでした♪
2023/07訪問
1回
唯一無二の職人技が光るにんじんの天ぷらを食べに... 予約の日付を間違えて銀座で晩御飯の場所を探していた時にすぐ近くに近藤があったため ダメ元で電話すると１名空きあり！ラッキーと思い2回目の訪問です 前回は祖母の薦めで伺い、名物の人参やさつまいもを頂き、もう一度行きたいと思っていたお店 人気で予約が埋まってしまうと聞いていて 当日でしかも大将が揚げてくれるカウンターだったので 尚更運がよかったです✨ 今回は真ん中のコースで人参を追加しました やっぱりここの人参は美味しい！ 細くパリパリに揚がった人参とその周りにキラキラと衣が纏い絶妙な食感と人参の甘さが際立ち 止まらずに完食 近藤の薄い衣は大将の腕が光っていますね 薄いけどサクサクで食材本来の旨みをちゃんと閉じ込めています 中でも原木椎茸は普段食べる機会ないですが ジューシーで香りが良く美味しい 魚介ではメゴチがふわっふわで美味しかったです 普段蓮根を好んで食べない私ですが ここの蓮根は香ばしくて軽やかで美味しい！ 値段も真ん中のコースで17000円程と銀座で天ぷらと考えるとリーズナブルだなと感じました もう人参天ぷら食べたくなってきた〜 ごちそうさまでした♪
2022/09訪問
2回
讃岐うどんってこういうものなのかな,,,？ という印象でした かけとかしわ天を注文 店内へは10分程で入れました 一人の席は小さめで、荷物が多い、大きい人は 置くところがないので少し大変かもしれません うどんは柔らかく、ツルッともモチっともしていません 本場讃岐でうどんを食べたことがないので、確かな讃岐うどんは分かりませんが 毎年生の打ち立て讃岐うどんを送ってくれた方がいて そのうどんと比べてしまうと、違うなと感じました。 かしわ天は、辛いくらいコショウが利いています 他店で食べたかしわ天もコショウが強かったので 讃岐はコショウ強めなのでしょう かしわの鶏肉は、柔かいですが感動するほどの美味しさはなく、鶏自体の味は薄め コショウに消されています ものすごく期待していただけに 少し期待はずれ 次来たら、冷たいうどんを頼んでみたいですね それよりも讃岐にうどんを食べに行きたいです(笑) ごちそうさまでした
2018/02訪問
1回
母の誕生日に筍が食べたいとの事で 京都から朝採れの筍を使ったコースがある菊乃井さんに初めて訪問しました 一品一品に職人技が光り、深みと味わいのあるお料理を楽しみました 筍まるごと焼いていて、目の前で開けて見せてくれるのでとても良い香りが勢いよく広がります 熱々で軽やかな食感の筍がでした アク抜きせず丸ごと焼いているので噛み締めると少しえぐみがあり筍の調理の難しさも感じました ご飯も筍がご飯が土鍋で運ばれ、すっぽんを使った滋養強壮スープなど至れり尽くせりな懐石でした 食べきれなかった筍ご飯とスープは綺麗にお弁当にして頂き 次の日の朝ごはんになりました お料理のこだわりも詳しく教えて頂き、店内も和のしっとりとした雰囲気が流れ とても贅沢な時間を過ごすことができました ごちそうさまでした
2022/04訪問
1回
超話題の縛りタンが食べたくて予約して訪問 印象は料理の質とコストを考えると、コスパが悪いかなと感じてしまいました 東京は焼肉屋がひしめきあっているので、高級焼肉路線で1人2万弱のお店で考えると ここでなくていいかなと思ってしまうかな 飲み物や追加のユッケなど一品が高いので その分評価が厳しくなりがちではありますね 席は半個室の様で、時間制限なしでゆっくり過ごせたのはいいと思いました 個室も完備なので芸能人やお忍びで来られる方や 映えを狙う方にはいいと思います
2021/12訪問
1回
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妹の紹介で伺ったフランス料理店 お野菜の種類が豊富でお料理一つ一つの様々な部分にこだわりを感じられるお店でした。 店内も高級感があり、優雅な時間が流れているので お祝いや記念日等で贅沢なランチやディナーで利用するのもいいですね