r.kudさんの行った（口コミ）お店一覧

淡麗 醤油が中々濃い。煮干しは後味で優しい。旨味としては動物系がメイン。 肉が柔らかく脂っこい。昔風の薄く固めの肉の方が合っている気がする。 うまい！これでもう少し安ければ。。。 油そば 極太麺、麺はコチュジャンの入った甘辛ダレの味付け。肉は甘めのタレで炙ってある？表面がジャーキーっぽい。変な油のクセもない。 割スープを入れるとまた変わる。魚介の味が加わる。今までの油そばの中でもトップの方に入ってくる。 ここはホントに外れない。 つけ麺 全粒粉らしき太麺、シャープだが角のない酸味。煮干しと思しき苦味も少し。甘味もきつくない。他ではない個性的と言える味。これはうまい。 中華そば　￥800 なめてた、これはうまい。が、少し高い。ただ味としては東京でも見られるほど。 麺もなかなかの歯応えの中太。スープは魚介・動物色々合わせ、いいバランス。 これでもう少し安ければ行列か。というか実際並んでたな。家からもそこそこ近い、時間的にも利用しやすい。通うことになりそう。

味噌 札幌味噌の流行る昨今でこの味噌は珍しい。というかまず赤味噌か。味噌が濃いけどしつこくない。魚介系のあっさりスープ。麺はもっちりツルリ、文句ないところ。味噌といえばこーゆーのが食いたい。 煮干ラーメン あっさり煮干しっかり、えぐみなし。かなりうまいと思う。醤油はうまいけどぼやけた印象があったのに対しこれは煮干というはっきりした輪郭がある。 唐揚げ 柔らかい、カリカリ、大きい。モンゴルの塩をかける。 キムチ無料。韓国料理屋？バイトの人が韓国人っぽいけど。 醤油 確かに無化調、といったあっさり水様スープ。鶏ガラ魚介ベース。ブレントが結構独特かも。麺は柔らかめ。 まぜそば 無化調、でもいわゆるあの油そば。ニンニク爆弾。

担々麺・チャーハン 花山椒が強いもののバランスのいい味。行列店よりここの担々麺の方がうまいんじゃ？と思うほど。 チャーハンはシンプル。くどくない、濃くない、でもしっかりした味。 敷居の低いハイレベル中華。 ホルモン麺（ランチ） 葛切りのようなモチモチ感、甘いスープ。

ブラック・甘酒・ヘーゼルナッツがうまい！ 他にもきなこ・ムッシュージー・クロモジもいい。ディスプレイ下段の菓子類もいい。 綿棒の箱（笑）に入っだプロックチョコ、と思ってたらスポンジに染み込ませたもののよう。ナッツ類が入ってたり少し塩気があったり。 4~5層（忘）のチョコ焼き菓子等。"ジラフ"にありそうな一品。 休日限定のクニュイア（クイニーアマン）も外せない。

越中ラーメン 結構普通のラーメン。野菜を煮出しているそう。キャベツや人参などの甘い野菜が目立っている。ポトフっぽいくらい。ブラックの影は完全になりをひそめている。優しすぎて合わない人も多そう。 そこにあの平打麺と黒チャーシューが入るのがここの個性と言えそう。それだけで価値ありと言える。 富山ブラックサイダーなるものがあるそう。 ・・・なんか聞き覚えのある感じだが。。。中身は飲んでないので知りません。 富山ブラック　￥720 富山ブラックとして満点。ここに勝てるのはない！オリジナルを守ってきたほぼ唯一の店らしい。"大喜"が捨てたものを持ってる店。 しょっぱいはしょっぱい。 "ごはんのあてに"というのが元々のコンセプトだからこれは変わらない。 でもあとを引く味で頑張ればスープもイケる。そしてレンゲがある。 しょっぱい大元はどうやらメンマの煮汁のよう。これはしょっぱい！これが無ければそんなにきつくないのでは？ 肉、多い！これはサービスすごい。あと、麺は中太平打縮れ麺、弾力強い。 これでこの値段、知ってる限り一番安い。熟成にも時間を要し手を抜かず手間暇かけてその末にこの値段、それに比べて他の店と言ったら。。。 もうここ以外は行けません。ここを知ってから他の店に行くのはなんだか罰当たりのように思える。それだけ他とは仕事が違う。 あとは"中嶋"らしいけど、高いしラーメン頼みにくいし（酒頼まなきゃ出さない）。 ここ最近夜営業なし、まだしばらく続きそうとのこと。

醤油ラーメン 隠れ富山ブラックwあれほどじゃないが濃い！醤油が強くてインパクト大。胡椒が山ほど入ってしまってホントに富山ブラックのように。。。 "さんぱち"がこんな感じだったような。こんなにしょっぱくはないけど。スープ完飲できない。 味としては、なんかチャーハンを思わせるwラーメンなのに。醤油、肉、油、ねぎ、胡椒、うん、チャーハン。 味噌ラーメン 札幌のより味噌が強いと思う。久々の味噌はやたらうまかった。

トリッパ ブルーベリーチーズ BLT 中身は当然おいしい。ベーグルの外側が常温でもサクサク。

田舎そば 野菜天 あっさりそば茶、蕎麦湯、酸味と旨みが強い食べ応えあるつゆ。わさびは甘い。香りは強くないものの歯応え抜群のそば。 広々した木造、車の通らないマドノソト、落ち着いた空間。

パンピザ。味わいある生地、食べ応えあり。 真空パックで保存できるようになっていて、家で焼く。

生地・チーズ共に濃厚。

カレーランチ ￥900でだいぶ盛り沢山。サラダ、やっこ、味噌汁。カレーはトマトベースでスパイスもまあまあ。夏野菜が沢山。炒めてあるよう。 夜は焼き鳥、ぼんじりを扱ってる店はこのあたりでは珍しいと思う。部位は違っても鶏であれば串は同じ値段。

サバトマト 味噌ジンジャー二種 味噌ジンジャーが思いの外うまい。札幌味噌ラーメンを思わせるw あまり辛くない。

天そば 天ぷらまずい。ゴムみたいな衣。かちかちのえび。残りもんのよう。 そばは街角のそばとして惜しい。麺は歯応えある、と思ったら粉っぽい。つゆはもう少し濃いとはまりそう。 カウンターの奥でもめてる。

富山市唯一（？）のスープカレー 甘め、スープ少な目。 グリルチキンカレー 新味、とあるがよくあるスパイスカレー。グルテンフリー。 ビールはマスターズドリーム。

チキンカレー 煮込んだ骨付きチキン。煮込んだ野菜。程良い辛さ。