「富山県」「日曜営業」で検索しました。
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和風ラーメン 魚介が利いてる。 京風ラーメン これはまさに京都風。珍しさも相まって評価も上がる。脂・豚骨が浮いてる、味わいがある。でもそっちよりベースの味がいい！そごく懐かしい味がする。あの醤油、探してた味！ つけ麺 これが限定というのは惜しい。。。看板にしても良さそうなところ。これは値段通りと言ってもいい。 全粒粉の歯ごたえ抜群極太麺。魚介ベースの基本に沿ったスープ。見た目通り、多少粗さも感じるがそこがまたいい。甘味酸味も少し親しみある感じ。あまり強くないので食べやすい。そして何だかたこ焼きのような香ばしい風味がする。 塩豚骨とはレベルが違う、と個人的には思った。他の味も気になる結果になった。煮干しは当たりの気がする。 塩豚骨・匠餃子 やっぱり純豚骨ではなかった。正直、値段通りとは言い難い。シンプルで特徴的とは言えず奥深いとも言えない。 匠・・・うーん。中身ドロドロしてて生っぽく感じる。なんとも言えない。。。生姜やにんにく一辺倒ではないのが評価しどころ。 看板は違うものなのかな。満足とはいかないところ。
4回
トリッパ ブルーベリーチーズ BLT 中身は当然おいしい。ベーグルの外側が常温でもサクサク。
1回
牛すじ煮（大ボリューム） ブリトロ刺身 すごい良いものはないかもしれないけど、結構安い。刺身が当たりの時は行くしかない。酒もなかなか。 おでんは今一つ、アイガモノツクネハうまかった。
1回
もう外観からオーラがある 鴨の薫製ネギ焼き 自家製厚揚げ 牛もつ煮 へしこ茶漬け 単体でウインナーやそればりの味わいの鴨。ショウガの利いたこゆいもつ煮。ショウガ・しその利いたお茶漬け。アツアゲモイイトウフ。 他にもうまそうなものがまだまだ。日本酒はホントに富山限定のよう。あと、ビールがうまい気が。ちまちまと寄りたい居酒屋らしい店。
1回
熊のリエット ジャージャー麺 砂肝のコンフィ ワイン4種 ハズレ無し！うまい。特に言うのはパクチー満載のジャージャー麺。 最新ビンテージのサンセール（白）。 プリン 真っ黒なカラメル、なのに焦げ臭くない。卵・ミルクが濃い。
1回
1回
1回
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淡麗 醤油が中々濃い。煮干しは後味で優しい。旨味としては動物系がメイン。 肉が柔らかく脂っこい。昔風の薄く固めの肉の方が合っている気がする。 うまい！これでもう少し安ければ。。。 油そば 極太麺、麺はコチュジャンの入った甘辛ダレの味付け。肉は甘めのタレで炙ってある？表面がジャーキーっぽい。変な油のクセもない。 割スープを入れるとまた変わる。魚介の味が加わる。今までの油そばの中でもトップの方に入ってくる。 ここはホントに外れない。 つけ麺 全粒粉らしき太麺、シャープだが角のない酸味。煮干しと思しき苦味も少し。甘味もきつくない。他ではない個性的と言える味。これはうまい。 中華そば ￥800 なめてた、これはうまい。が、少し高い。ただ味としては東京でも見られるほど。 麺もなかなかの歯応えの中太。スープは魚介・動物色々合わせ、いいバランス。 これでもう少し安ければ行列か。というか実際並んでたな。家からもそこそこ近い、時間的にも利用しやすい。通うことになりそう。