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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン
2019/05訪問
4回
渋谷スクランブルの催事にて購入。 なかなか登場しないヌメロセットはとてもレア。 ブロンドショコラの甘さとクリームチーズの甘さがちょうど良くてバナナの風味もしっかり感じられるステキなケーキ。 ムースショコラキュイはホワイトチョコ使用だがとても軽い。 大好きなココナッツのムースがとてもおいしい。 ガトーショコラも迷ったが時期に店頭に並ぶそうなので今回はパス
2019/11訪問
3回
今回はパリセにも似たケーキを選択。 バニラのムースはバニラビーンズがふんだんに使われているようでとても香りが良い。 また土台のチョコレートはみっしりとしたガトーショコラのようだった。 とても濃厚だが、口どけがよく見た目以上にあっさりとした味わい。 自由が丘のパリセヴェイユ出身のシェフ。 ショーケースを見るとパリセと似た形のケーキがとても多い。 今回はお店のスペシャリテのグルマンと夏限定のココアナナスを選んだ。 ムースやプラリネの使い方が非常にうまく、とても繊細な味わい。 ココアナナスはココナッツのの香りがとても良く、ココナッツ好きにはたまらないケーキ。 夏らしくさっぱりした味わいでどストライクだった。 駅から少し距離もあり、住宅街のど真ん中という立派にあるが、すぐに人気が出ると思う。 近くのパティスリーグラムにも劣らないおいしさ。
2019/10訪問
2回
バゲットサンド、やっぱりおいしい。 バゲットシトロン食べたいけどハーフ売りしてないのがざんねん。 ホワイトチョコとマカダミアのブリオッシュもおいしかった。 いちじくとクリームチーズも具材がゴロゴロ入っていて食べ応えもバツグン！ クロワッサンはパリパリでクラムは少ししっとりタイプ、バターの香りが強め。
2019/02訪問
2回
サヴァランカシスとロランを購入。 サヴァランはお酒がすごい効いてます。 もう溢れんばかりのお酒でアルコール弱い人は酔ってしまうと思います。 カシスの酸味も強くなくてすごくバランスが取れていました。 ロランは見た目はとても地味なのにこれがすごく美味しい！上はメレンゲで中はしっとりした焼き菓子。 食感もボソボソしてなくて何となくモチっとしていて大ヒットでした。
2018/11訪問
2回
お昼過ぎに訪問。 この日は休日という事もあり狭い店内に引っ切り無しにお客さんが入ってきた。 お昼過ぎにも関わらず売り切れているケーキが1種類あった。 他のものは全てあったが、クレマンティヌ、モンブラン、ミルフィーユが残り僅かであった。 今回はクレマンティヌ、アイアシェッケ、ザッハトルテ、タルト・ビチェリン、マカロン ノワール、その他焼き菓子やチョコレート。 クレマンティヌはかなり濃厚。チョコレート好きにはたまらないほどの濃厚さで、とってもねっとりしている。それなのに甘さはちょうど良くて、くどすぎない。 アイアシェッケは看板商品のチーズケーキ。4層？に分かれておりチーズの味が濃い。だからなのか？黄色味も帯びている。店内で試食を配っていたが、若干温くなっており、自宅でしっかり冷やして食べるともっとおいしかった。 ザッハトルテはそれ自体あまり食べたことがなかったが、チョコレートがとにかく分厚かった。しっかり冷やしているとフォークがすんなり通らない笑 チョコレートだけで2〜3mmはあると思う。あんずジャムもたっぷり入っており、切ると横から漏れてくる。 これが本場のザッハトルテなんだろうが、砂糖のジャリジャリ感と、チョコレートが変に甘すぎて少し苦手であった。 タルト・ビチェリンは大ヒット。チョコレートのタルト生地にガナッシュ、コーヒー風味のバニラムース？の構成らしい。風邪気味であったのでコーヒーの風味はあまり感じられなかったが、バニラの香りと味がとても強烈で美味しかった。かなり甘いが、甘さの中にもスッキリさがあり非常に食べやすかった。 マカロン自体正直言って苦手であったが、知り合いに勧められて購入。そしたら今まで食べてきたマカロンはいったい何だったのかと思うほどに美味しかった。 こんなにおいしいマカロンは初めてでとても感動した。マカロン生地はねっとりでもさっくりでもなくその中間。ガナッシュは分厚くて食べ応え抜群。マカロンってねちゃついて毒々しい甘さのイメージがあったけれど、一瞬にして覆された。本当に美味しい。 さすがサロンデュショコラにも出店するだけのお店だなと思った。
2019/11訪問
2回
2019/12訪問
2回
プルマン 角食
2018/10訪問
2回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
高円寺、新高円寺/パン、サンドイッチ、ベーグル
高円寺に用事があったので初めて伺いました。 休日の10時過ぎでしたがお客さんはひっきりなしでした。 小さなお店で店内はハロウィンの装飾がされてすごく可愛かったです。 入ると左手に前日の売れ残りなのか、色んな種類のパンが少しお買い得なお値段で山積みにされていました。 ショーケースには豊富な種類のパンがずらりと並んでおり、ポップにオススメが書いてあったりわかりやすいです。 カレーパンが人気のようでしたが、好きなベーグルを購入しました。 ベーグルも色んな種類があり、もっちりとむっちりの2タイプありました。 その中でも気になったもっちり七味醤油チーズを購入。 さっそく食べてみるとちゃんと中まで味が染みており、濃いめの味付けでとても美味しかったです。 パンなのにお酒のおつまみでも良さそうなくらい！ 和系って合うのかなって不思議でしたがびっくりするくらい美味しかったです。 食感はチューイーな感じで程良い噛みごたえ。 ハードではありませんが弾力があってちょうどいい引きの強さでした。 次回は違う種類のベーグルとオススメのカレーパンを購入したいと思います。
2022/04訪問
2回
ビエネッタと小山ロールセット、ハナレ濃厚なショコラをイートイン。 雨の日だったため待ちなしでスムーズに購入、カフェ利用ができました。
2018/07訪問
2回
エシレバター使用のクロワッサン、サクサクでバターの香りが強くておいしい。 バゲット、粉の香りも塩気も強い。
2020/07訪問
2回
1回
2022/07訪問
1回
2022/03訪問
1回
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安定の美味しさ。 ミゼラブルバターサンドは新商品。 シャンドワゾーのスペシャリテのミゼラブルをバターサンドにしたもので、ミゼラブルファンにはたまらない。 少し固めのバタークリームはとてもコクがあり、大粒のレーズンがゴロゴロ入っていて素晴らしい。 ソフトなクッキー生地もバターリッチな味わいで止まらなくなるおいしさ。