kuruton'sさんの行った（口コミ）お店一覧

新潟出張中、通り道立ち寄り。 ランチタイム、7～8席あるカウンターは満卓。 醤油と味噌の2本柱。醤油メインのつけ麺あり。 関ヶ原たまり醤油 味玉ラーメン注文。750円なり。 もやし多め、チャーシュー、のり、メンマ、なるとにトッピングの味玉イン。 背脂多めのこってりスープに太麺。 たまり醤油のコクは美味い。 でも食細めの中年にはジャンクな胃もたれ感。 チャーシューがもう少し厚めだったらグッドです！

横浜駅北西口を出て首都高下に架ける橋から鶴屋町繁華街を徒歩3分程歩いたとこにある『麺場 浜虎』さん訪問。 こちらは横浜駅エリアでも人気店ですね。 いつも行列ができています。外に置かれている食券機にて購入後、入店待ちします。割りとすいている時間帯だった為、さほど待たずに着席。 中央がセントラルキッチンでお一人様テーブルや相席対応テーブルがいくつかあり。私とお連れさんは相席テーブルでした。少し窮屈に感じます。 お水はセルフ。食後の皿下げもどうやら自分でやるような雰囲気です。 今回は初めてなのでイチオシといわれる 『こく醤そば』を注文。 魚介強め出汁に醤油味付けしたスープ。見たよりもどろどろ濃さはなく美味しい(^-^)。※濃いは濃い。 椀底には煮干し粗挽きが沈んでおり、食べる際は少しかき混ぜが必要と思われる｡ スープは魚介系の香ばしい味に鳥トンコツ出汁がブレンドされており、コクがあり美味しい(^^)。 具材はほうれんとう・鳥むねチャーシュー・味玉子・のり・メンマ・こがしねぎとにんにく、生玉ねぎのみじん切り｡ 濃いめですが、ほうれんそう等野菜が入っているので中和させてくれます。 チャーシュー美味しいです(^-^)。 後半戦はさすがに飽きてくるので、テーブル調味料に白ゴマがあるので、ゴマの香ばしさでまた違った味わいができます。 麺は太麺で少し固め。味玉子はしっかり染み込み味付け。 メンマは細薄切り。→もう少し太めだとなお良いかな。 星点数が低いのは接客が天狗さんな感じだったからかな。 若い方はいいかもしれないが、愛想がない感じと繁盛店だからお客さんが合わせてという感じが鼻につく。 美味しい外食とは『料理』と『接客』のバランスで成り立つ。 ごちそうさまでした！

横浜市保土ヶ谷区・相鉄和田町駅から徒歩5分程にある『麺どころ 魁』さん訪問。 夕方オープン直後の入店で一番乗り。 こちらはつけそばがおすすめとのことで、【魁つけそば】とお連れさんは【味玉らーめん】を注文。 魚介豚骨でつけそばとらーめんのベースは変わりませんが、らーめんのほうは若干醤油風味がありました。 つけそばは水でしめた中太麺で食感があり、うどんに近いような太さだがコシがあって良い。 厚切りチャーシュー2枚は大きくてジューシー。煮卵は半熟でgood♪ つけ汁は魚介のコクが美味しいが若干酸味強め。具材は角切りチャーシューとメンマ、刻みネギ、海苔がイン。つけそばビギナーにつき不慣れだからか、最初は美味しいと感じた味が後半戦はつけ汁のぬるさで若干しんどくなりました。 お連れさんのらーめんは魚介豚骨醤油風味で味のバランスがちょうど良い。味が麺とマッチする。感想としてつけ麺より美味しいと感じました。 ごちそうさまでした！

保土ヶ谷区・相鉄星川駅からホームセンターコーナンさんを越えて徒歩5分程にある『札幌ラーメン来々軒』さん訪問。 店内は広めカウンター席のみ。 基本の【味噌ラーメン】注文。お連れさんは【醤油ラーメン】。 味噌は昔ながらの懐かしい味わい(^^)。コクはマイルド。 あっさりとおいしく頂けます。 麺は角ばった中細縮れ麺。 具材は刻みネギ、メンマ、のり、チャーシュー。 ロースチャーシューは大きめでgood♪ お連れさんの醤油ラーメンもあっさりシンプル。 ごちそうさまでした！

横浜・みなとみらい駅地下から上がり、徒歩5分ほどみなとみらいセンタービル3階、飲食店フロアにある『麺屋甍(いらか)』さん訪問。 オープンエントランス入ると清潔感がある店内。カウンターとテーブル席あり。 入口横に券売機あり、購入してから席に着きます。 【特製煮干中華そば】を注文。 煮干出汁スープはシンプルに香り優しく美味しい♪。 麺はストレート。 基本具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、味玉。 全体的にバランスが取れた逸品でした。 ごちそうさまでした！

横浜駅ジョイナス口から岡野町方面に徒歩10分程、『らーめん楓』さん訪問。 カウンターとテーブル席があり、お水はセルフ。 後会計で、PayPay使えます。 『味噌らーめん』(840円)に玉子(100円)トッピング追加。 スープは濃厚で粘度高め。味噌の甘みが際立ちつつ辛味を追加しているようで、少しピリ辛です。 味わいが濃厚なので、味噌好きにはたまらないと思います。 麺はゆるやかな縮れ麺。もっちり麺は柔らか気味。 具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔。 トッピングの玉子はやや半熟。 ごちそうさまでした！

相鉄線•二俣川駅北口より歩いて1〜2分程、 『焼きあごラーメン 侍道』さん訪問。 休日所用で二俣川を訪れ、遅めのランチ14時近くに入店。 店内入口付近にある食券機で購入後着席。 フロアは非常に広く、カフェかダイニングバーのような佇まい。夜は居酒屋営業されてるとのこと。 厨房囲うL字カウンターと、大人数でも対応できそうなテーブル席が複数あります。 『特製焼きあごラーメン(塩)』(980円)を注文。 焼きあごをベースに節•昆布で炊き上げた出汁は、あごの風味が強めの味わい。塩の味付けが濃い為、だいぶ塩味が先行しています。 平打ちちぢれ中太麺は柔らかめ食感。 麺の味わいが、何故だかどん兵衛のうどんに近しい印象。 具材は、チャーシュー、細切りねぎ、メンマ、海苔、味玉。 チャーシューは厚切りの生ハムのようなタイプで、生ハム同様に塩味が強い。 メンマは太めで食べ応えあるが、こちらも味付け濃いめでだいぶ塩味を感じます。 味玉は半熟具合がちょうど良い。白身がだいぶ柔らかい。 全体的に塩味が強いので、塩辛い料理がお好きな方は良いかも知れません。 ごちそうさまでした！

JR大森駅西口から程近い、中華そば店『三三七 大森店』さん訪問。 出先の合間、遅めのランチ15時過ぎに伺いました。 店内は細長く奥行きがあり、カウンター席とテーブル席があります。 『味玉中華そば』(1020円) を注文。 煮干しが先行した鶏ガラ出汁スープは、煮干しに重なるように節系の風味も感じられる魚介風味中華そば。 見た目は濃いめな印象ですが、苦味は無く塩味が程良い味わい。表面が油脂で覆われているので熱々です。 油分多めこってり好きな方は良いかも知れません。 緩やかストレート中細麺は柔らかな食感。 基本具材はチャーシュー2枚、メンマ、小口切りねぎ、のり、味玉。 チャーシューは薄切りながら脂身多め。 メンマの味付けは濃いめ美味しい。 ねぎが油分多めのスープに清涼感を持たせています。 味玉は中心が少し硬め半熟、旨みがあり美味しいです。 全体的に魚介風味をしっかり感じられる味わいながら、旨みよりも油脂がチャームポイントに感じる印象。 次回伺う機会あれば、つけめんをいただいてみたい。 ごちそうさまでした！

JR渋谷駅より道玄坂を歩いて3分程、 らーめん店『麺匠 真武咲弥(しんぶさきや)』さん訪問。 平日遅めのランチで16時前に訪問。 『炙り味玉らーめん(味噌)』(1100円)を注文。 スープは味噌のコクがライトで若干辛味が加わった辛味噌テイストな味わい。店舗様では辛味噌も取り扱われているので若干ブレンドされたかと知れません。 生姜がチャーシューの上に添えられているので、味噌味にかぶさるようにアクセントを与えています。 麺は中細ちぢれ玉子麺。味噌ラーメンにぴったり。 具材はチャーシュー、ねぎ、もやし、キクラゲ、メンマ味玉。 チャーシューは脂身を感じる柔らかチャーシュー。 味噌ラーメンにキクラゲは珍しい。食感good。 メンマは材木のような太めタイプ。こちらも食感良し。 味玉は割って食べると流れてしまう程のトロトロ半熟。 メニューに餃子があるのでテーブル調味料は豊富。 ラインナップにガラムマサラがあり、こちらをふりかけるとスープカリーに変化しました。味変としては面白い！ 味噌のコクがライトなのであっさり食べるには良い一杯。 ごちそうさまでした！！

京急線•鮫洲駅から国道15号方向に歩いて2分程にあるラーメン店『ラーメン道楽 鮫洲店』さん訪問。 1階と外から直接入れる2階席があり、1階はカウンターのみでタッチパネル食券機、2階はテーブル席が複数あり後会計で店員さんに現金払いとなります。今回は2階席を利用。 ランチタイムに伺ったので、8割程席埋まってました。 『わかめラーメン』(950円)＋『半熟味付け玉子』(100円)を注文。 全て「普通」にしました。 豚骨スープは、所謂「東京豚骨」タイプで、コクと風味がマイルドな味わい。九州豚骨のような野生感はないので、あっさりいただけます。 中細ウェーブ卵麺は柔らかめなので、「硬め」注文が良かったかもしれません。卵麺なので甘みがあります。 具材はチャーシュー、のり3枚、茎わかめ、もやし、刻みねぎ、味玉。 チャーシューは適度な脂身で肉質細かめ、食べ応えありで良い。 茎わかめは硬めな食感とボリュームがgood♪ 味玉は少し硬め半熟。 全体的にライトなので、ガツンといきたい時は濃いめ注文が良いかと思われます。 サクッとお腹を満たすにはちょうど良いです。 ごちそうさまでした！

だしの風味とコクのバランスがとれた煮干しそば屋さん 仕事で久々に柏訪れる。時間は14時少し手前。 昼食取っていなかった為、少し遅めのランチ検索。 土地勘がないのでラーメン屋さん検索すると、駅から近いところで評判が良いこちらのお店がヒット。 『麺屋 音 柏店』さん訪問。 JR柏駅高島屋側から徒歩3分ほど。線路沿い道なりに歩いていくと到着。昼時間帯だいぶ過ぎているのに5～6人ほど行列。店内入口横にある券売機で食券購入後、日陰の入口外で座りながら行列待ち。天気なので日陰で良かった(^-^)。 タイミング良く5分もかからず着席できました。 席はカウンター7～8席程度とテーブル席2つほど。 清潔感あって、小綺麗な小料理屋みたいな店内。 ラーメン屋さんでは珍しいおしぼりの提供とレモンが入ったお冷いただく。 こちらは煮干しそば推しとのことで 『味玉特製濃厚煮干しそば(塩)』を注文。 醤油と塩がありましたが、遅めの昼食であっさりいきたかったので『塩』をセレクト。事前に食券を渡していたのでそれほど待たずして着丼いただく。 和陶器にきれいに具材が盛られた煮干し香るそば。 スープは煮干しと鶏出汁のバランスがとれていて非常に美味しい。他店でありがちな鼻につく煮干しの香り強さや濃さはなく、あっさりと、でもしっかりとしたコクがある。 きざみねぎとゆず皮が入っているのでさっぱりといただけます。 麺は少し硬めのストレート麺。ほどよく歯ごたえがあり好きです。 まんまる豚バラチャーシューはやわらかすぎずおいしい。 味玉さんは真ん中がほどよく半熟で濃厚です。いい卵使ってると思います。good♪ メンマは小さめで細切り。もう少し大きいといいな。 テーブル調味料に柚子胡椒があり、後半戦こちらを加えて食べるとまた味わいが変わり美味しいです。 ここは美味しいラーメン屋さんです。ご近所だったら必ずリピートします。 仕事増やして柏訪問増やしたいな(^^;。 ごちそうさまでした！

地元には一軒ほしい、安定感ある街のラーメン屋さん 先々週雨の土曜日。用事で南万騎が原近辺へ。 以前から通り過ぎていた際、お客さんがいつも多く来店していそうな雰囲気でしたので、今回少し時間もあったのでお連れさんと初入店。 外観や店内は街の中華屋さんの雰囲気。セントラルキッチンでカウンター席でぐるっと囲んでいる配置。 入口入って左側に食券自販機あり。 初心者につき、おすすめの半炒飯＋ラーメン(醤油)を注文。お連れさんは味噌ラーメン。 ・醤油ラーメン→チャーシュー、もやし、刻みねぎ、のり、わかめが具材。豚骨ベースの醤油出汁、あっさりとしているがしっかりコクがあり美味しい(^^)。 麺は細麺ちぢれ麺。チャーシューは少し柔らかめ(個人的にはもう少し固めでもいいかな) テーブル調味料にはにんにくすりおろしやコチュジャン等あるので後半戦は味変楽しめます(^^)v シンプルながら安定感あるラーメン♪ ・味噌ラーメン→味噌が濃厚でしっかりとした味噌ラーメンです。野菜やきくらげ等具材も多く、こちらも美味しい！ チャーハンは少しぺちゃっとしてますが、塩加減もしっかりしていてパクっと食べれます。少食は二人には半分シェアでちょうど良かったです(^^)。 その他メニューもたくさんあるので、機会あればまたお伺いします！ ごちそうさまでした！

横浜市保土ヶ谷区・相鉄和田町駅直下にある『麺屋 鶏いち』さん訪問。去年まで食堂でしたがいつの間にか変わっていました。 入口には重厚で黄金の輝きを放つ字体がしっかりとした看板。店内は新しいこともあって清潔感あり。カウンター席のみ。 フロアは適度なソーシャルディスタンス対応の席位置になっています。注文は機械式食券にて発行して着席。 初めてでしたので、基本【濃厚鶏白湯らぁ～麺】を注文。 塩と醤油がセレクトできるので、今回は『塩』注文。 トッピングでうずら卵。 スープはほどよい濃厚さでクドくない鳥出汁風味が美味しい(^^)。 麺は中太麺ストレート。食感がしっかりして食べごたえあり、うまい。 具材はメンマ、岩のり、玉ねぎ粗めみじん切りとチャーシュー2種。スープが生玉ねぎが合う。 チャーシューは豚さんととりあえずさんの2種。 適度な厚さと固めで好みです♪ ごちそうさまでした！

新横浜駅構内からつながっているキュービックプラザレストラン街にあるつけめん店『舎鈴』さん訪問。 つけめんがメインですが、若干肌寒かったので温かい麺にしました。 『味玉らーめんラーメン』(750円)注文。 豚骨ベースの醤油スープは、家系に近いクリーミーでとろっとしながらもあっさりとした味わい。美味しい♪ 後半戦はテーブル調味料に山椒や柚子粉等あるので、味変楽しめます。 中太麺は固めコシあり食感で美味い。 具材はのり、チャーシュー、刻みねぎ、メンマと味玉。 チャーシューは、お肉硬めでちょうど良い。味玉はとろとろ半熟で良い。 お値段も割安なのがありがたい。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

JR立川駅南口から徒歩2分程、中華そば店『麺屋徳星』さん訪問。 『煮干し中華そば』(770円)と味玉(100円)注文。 煮干し出汁スープは、苦味もなくすっきりながら旨みがある。美味しいです。 中細ストレート麺は適度な食感があり、スープにぴったり合います。 具材はチャーシュー3枚と穂先メンマ、青葱、生玉ねぎ、のり2枚。炙りチャーシューは脂身多めだが薄切りなのでちょうど良い。玉ねぎ刻みが煮干しの味わいを引き立てており食感もgood♪ トッピング味玉は硬め半熟。 テーブル調味料もいくつかあり、にんにく辛味噌や黒煎り七味は、後半ちょっとした味変を楽しめました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

横浜駅東口直結•地下街ポルタ内、 つけめん店『舎鈴』さん久々に訪問。 休日15時過ぎに伺いました。 狭間の時間ながら席はほぼ満席。 『冷かけ 並盛』(690円) トッピング『味玉』(100円)を注文。 暑い日なので、季節限定品の冷製を頼んでみました。 冷製スープはアゴだしか、いりこのような和風出汁。 醤油も鰹醤油のような節を感じる風味で、口当たりは優しい印象。塩味もちょうど良く美味しいです。 中太麺はコシ強めで喉越しが良い感じでgood！ 具材はチャーシュー、小口切りねぎ、なると、メンマ、刻み海苔と味玉。 チャーシューは温中華そばと同じチャーシューを冷やしたものと思われるが、厚切りハムのような印象でもう少しアレンジされていたら良いかも知れません。 ネギは多めに入っていて好印象！ メンマも味付けが良い塩梅。 味玉は硬め半熟具合。 全体的にバランスが良い一杯ながら、敢えての冷製よりスタンダードにつけめんをセレクトした方が「涼」を感じる印象。 こちらの店舗様は喉越しが良い麺だったので、次回は味玉つけめんをいただいてみたい。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！ 横浜駅東口直結、地下街ポルタ内、つけめん店『舎鈴』 さん訪問。 遅めのランチで16時過ぎに伺いました。 この時間帯は営業しているお店が限られるので、駅地下街は本当に助かります。 冬寒い日なので、つけ麺ではなく温かいらーめんをセレクト。 『味玉らーめん 並盛』(780円)注文。 魚介豚骨ベースのスープは、豚骨先行ながら尖りがなくマイルドな味わい。美味しい。 後半戦は柚子粉や山椒等、豊富なラインナップのテーブル調味料で、味変して変化球を楽しみました。 中太麺はコシ強め固め食感でgood♪ 具材はのり、チャーシュー、刻みねぎ、メンマと味玉。 チャーシューは程良い厚みで食べ応えあり。味玉は半熟具合は好みで良い。 お値段も割安で助かります。 美味しかったです。 ごちそうさまでした！

横浜駅•西口側地下街ダイアモンドより、直通でつながっているエキニアビルB1階ラーメン店『伍年食堂』さん訪問。2022年最後のラーメン。 大晦日最終買物がてら15時頃訪問。 入口すぐ横にある食券機で購入。現金のみ。 『中華そば』(800円)とトッピング『濃い煮玉子』(100円)を追加。 スープは鶏ガラベースに節や昆布で炊き上げた淡麗風醤油スープで、優しいコク、塩味と旨味があって美味しい♪ 細ストレート麺は全粒粉入りで、風味がありコシがあって良い。 具材はチャーシュー、赤玉ねぎ、刻みねぎ、かいわれ、わかめ、メンマ、のり、味玉。 チャーシューは薄めでやさしい食感。 赤玉とねぎが醤油の甘みに清涼感を与えていてgood。 メンマもしっかりとした味付けで美味しい。 わかめが添えられているのが珍しいが、アクセントになって尚良し。 味玉は少し硬め半熟ながら濃厚で美味い。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！

渋谷駅から道玄坂方向に徒歩15分程、どちらかいえば井の頭線神泉駅から近いらーめん店『鶏そばTonari』さん訪問。 『白醤油鶏そば』(850円)注文。味玉をトッピング(100円)。 透き通ったスープは、鶏油の旨みとコクがほんのり優しく味わえます。美味しい(^-^)♪ 細麺は適度な食感でスープにマッチしてます。 具材はいい塩梅な味付けのチャーシュー、刻みネギ、かいわれ、なると、太めメンマ。 味玉はとろとろ半熟でgood♪ 優しそうな店主の雰囲気がこのらーめんに伝わっているのかと感じた、バランスが良い一杯でした(^^)。 美味しかったです。ごちそうさまでした！

JR保土ヶ谷駅東口から徒歩2分程にあるらぁ麺店 『麺と餃子の工房 麺屋食堂』さん訪問。 11時ちょい過ぎで早めのランチで伺いました。 カウンター先のみで8席程、入口横にある食券機で購入。 『味玉つけ麺　醤油』(950円)を注文。 スープは魚介豚骨で、適度な酸味と塩味のバランスが取れた味わい。つけ汁としてはさらりとしています。 スープの中にはざく切りチャーシュー、刻みねぎ、メンマが入っています。チャーシューは適度な弾力でうまい。 麺は中太ストレート麺で少し柔らかめ。 味玉は半熟具合がちょうど良く美味しい！ ごちそうさまでした！

小田急江ノ島線•長後駅が最寄りの藤沢市高倉、高倉バイパス沿いにある『麺や 鐙 長後店』さん訪問。 店内はカウンターとテーブル席があり、家族連れもゆったり座れます。 『鐙らぁめん』(790円)＋煮たまご(100円)注文。 スープは鯛中心魚介出汁をベースに、豚骨出汁を合わせたW出汁の真鯛豚骨醤油味。 魚介が若干先行ながらも豚骨の「コク」があり、見た目よりもあっさりした味わいで美味しい♪ 刻みゆずが隠し味で入っており、清涼感風味もあります。 麺は太麺•細麺セレクトができ、太麺を注文しました。 麺はつるっとしており若干もっちり食感がちょうど良い。 具材は、九条ネギ、白髪ネギ、ほうれん草、チャーシュー、メンマ。 チャーシューは脂身無く食べ応えある。 ネギ2種類とほうれん草がこのラーメンにぴったり合います。 味玉はいい塩梅半熟でgood♪ 美味しかったです。 ごちそうさまでした！