「神奈川県」「日曜営業」で検索しました。
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（わんたんらーめん900円） 一番いちばん出身だが、ラーメン自体は【神奈川淡麗系】に分類される。鶏ガラベースに控えめな醤油の甘味を活かした具合は喉もとを過ぎてからの余韻がいい。ただ淡麗系だけに個人的にはもう少しパンチが欲しい。 これにあわせる麺はストレート中細麺で淡麗なスープを沢山拾えるよう、やや柔目でだまになって啜るタイプだが、優しいスープには相性がいい。 控えめなスープと麺の対比として煮豚ではない焼豚はしっかり味がついていて良いアクセント。焼き豚は歯ごたえのしっかりしたものとしなやかな弾力型の2種類がありすばらしく美味い。 頼んだワンタン麺ではなくチャーシュー麺の方が点は良かったかも。さらに豚のほかに鶏胸肉もついてくる。 ワンタンの皮は、出身店の一番いちばんから取り寄せているらしい。
2014/04訪問
1回
当たった時の家系は最強、この日は最強に当たりました！
2015/05訪問
1回
2010年2月7日訪問（らーめん正油＋生姜叉焼丼） 浜虎の創業者の1人。 魚介系は一切使用せず、鶏と豚オンリーの生醤油のスープは醤油自体の甘みに動物系の甘みが重なり、レンゲがとまらない程うまい。 支那そば系に多い無化調＋オイル過多スタイルだが、この生醤油の使い方が絶妙で、オイルのいやな余韻は全くない。さらに鳥皮を揚げたものが表層に浮かんでいるが、この さくさく感が良いアクセント。鶏と豚（巻きバラ）の2種類の叉焼もほろほろ一歩手前の加減で美味い。 さらに自家製の灌水少なめの中太ストレート麺は、温度高めながら、絶妙の塩分の配分で全く風味が飛んでいない。こりこりしためんまも良し。 さらにサイドメニューの生姜叉焼丼が絶品。表層にはすりおろし生姜、中層にタレ、底に刻み叉焼が配置され、このすりおろし生姜が独特で癖になりそう。
1回
やっぱり山形ラーメン好きだわ
2018/12訪問
1回
肩ひじ張らず気軽に楽しめる直系の味
2021/10訪問
1回
この味が並ばずに食べられるのはイイネ！
2019/04訪問
1回
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