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山賊焼き500円を注文しました。 テイクアウト専門ですが長野県限定の食べ物が食べたくなりました。 鶏もも肉を割り箸に一本刺しで食べます。 カリカリジューシーでクセになります。 ニンニクと醤油があいまって元気がでます。 長野に帰ってきた感じがとてもします。 諏訪湖と山賊焼きのコラボも楽しめるお店です。 おすすめなテイクアウトのお店でした。 中央道諏訪サービスエリア下りにあるホテル紅やさんの信州みそを使った「山賊シビカラらーめん」1120円を注文しました。 雪が降る日だったので辛味噌らーめんはとても身体が温まります。 また山賊はとりもも肉を竜田揚げにしたものでカリカリジューシーで最高です！！ 福神つけものせる事ができます。 諏訪湖の眺めも最高です。 サービスエリア限定の店舗なのでぜひ立ち寄った折りはおすすめなお店です。
2024/03訪問
2回
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「小佐加」のうなぎのまぶしです。 ひつまぶしは名古屋が本場ですが長野でもまぶしが頂けるのは嬉しいです。 ４杯にわけて頂くようでまず１杯目はそのまま頂きます。 ２杯目は薬味と甘タレをつけて頂きます。 ３杯目は出汁を入れて茶漬けのように頂きます。 ４杯目は美味しかった方法で頂くようです。 個人的には出汁茶漬けが美味しかったのでカスタムメイドし薬味、甘タレにわさびを溶かした出汁をいれた出汁茶漬けを頂きました。 どの食べ方も美味しかったので予算が許せばもう1セット食べたいくらいでした。 老舗のうなぎ屋さんはさすがに美味しかったです。 長野県たつの市にある鰻の老舗「小佐加」です。 今回はうな重を注文しました。 うな重は二段になっており鰻とご飯は別になっております。 たれと山椒もついており好みでうな重を作れます。(４枚目画像参照) ご飯にタレをかけて甘めに仕上げてみました。 うなぎは関西風で蒸しがないタイプとなります。 甘めのタレがとてもうなぎマッチしあとを引く味です。 肝吸いと味噌汁を選択でき今回は肝吸いをお願いしております。 肝吸いは焼いた物を肝吸いにしているため香ばしく美味しいです。 漬物は手作りで他にない美味しいお味です。 少々お高いですが平日でもほぼ満席になる人気店です。 またお邪魔したいお店です。