takeohuさんの行った（口コミ）お店一覧

テイクアウト チャーハン　700円 ギョウザ　330円 約一ヶ月振り。 ここ最近は待ち人数が多いので仕事帰りのタイミングに合わせてテイクアウトで今回も！ すぐ食べれないもどかしさはあるけどやむなし。 チャーハンはしっとり系かつパラリとして口についつい運んでしまう味付けでナルトの食感でアクセントに。 ギョウザはニンニクと生姜が効いてて美味。 テイクアウト チャーハン　700円 ギョウザ　330円 待ち人数が多いのでここ最近は仕事帰りのタイミングに合わせてテイクアウトしてる。 すぐ食べれないもどかしさはあるけどやむなし。 チャーハンはしっとり系のパラリとして飽きない味付けでナルトの食感が楽しい。 ギョウザはニンニクと生姜が効いてて美味。 炒飯大盛り＆焼き餃子 しっかりと炒飯が食べたくなったので行列は覚悟して訪問。 予想通り行列⋯。 入口が見える位置に来て注文。 しっとりパラリとした炒飯病みつきになる美味さ。 餃子はニンニクの風味が強目できちんとさそた焼き加減で美味。

限定　すっごいよ　豚骨（1100円）　キャベツ（150円） ２０年以上前に横浜市神奈川区白楽で突然現れたお店「すっごいよ」のラーメンの復興版を限定で販売、毎年やっているけど中々行けなくて今回ようやく訪問。 豚骨スープは濃厚で甘めな味わいで中太な麺に合う。 キャベツもこのスープに合う、桂花を思い出す感じ。 昔の記憶（ラーメンを食べ歩いていた記録）を思い出した。 http://takeohu.sports.coocan.jp/suggoiyo.htm

チキン野菜のスープカレー　1500円　辛さ2中辛 骨付きチキン、季節の野菜（ズッキーニ）、ナス、かぼちゃ、ブロッコリー、ヤングコーン、オクラ、ピーマン、人参、じゃがいも、玉子 スープはスパイシーながらあっさりとコクのバランスが良い。 野菜は素揚げ、焼き、煮で処理して甘味が出てる。 チキンはスプーンで解れるほどホロホロて美味い。

鶏白湯まぜそば　1000円 豚バラチャーシュー、鶏モモチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、キクラゲ、青菜、魚粉 卵黄、海老辛味は別皿 麺は中太で角張っていてもっちり感がある。 チャーシューは柔らかく旨味があってあっさり系。 キクラゲやメンマのポッキリ感のハーモニーが楽しい。 卵黄と海老辛味を投入で味変。 魚粉追加（無料）投入で更に味変。

ノスタルジックシリーズ5 （ぺーぱん、一鶴　横浜西口店、登茂吉、カレーハウス・キッチンY） プレミアムワンタン麺　1500円 （肩ロースチャーシュー、モモチャーシュー、味玉半分、メンマ、かまぼこ、ワンタン5） 20年前にはよく通っていた店。 近くの旭川ラーメン店と双璧だったエリア。 久しぶりの訪問で主人と女将さんの変わらない雰囲気（年は重ねましたが）で落ち着く。 スープは醤油ベースで鶏と豚の動物系と魚介系を合わせてタレが強め。 麺は中細でモチモチしてコシもあり啜る食感が楽しい。 ロースチャーシューは炙りでバラバラと解ける柔らかさ。 モモチャーシューは燻製の香りと肉感の噛み締めがある。 ワンタンは軟骨入りで肉感のある餡が美味。

元祖カレータンタン麺（2:中辛）　950円 小ライス（二口分）ランチタイム無料サービス 10年くらい前から行きたかったけど機会に恵まれずようやくの訪問。 スープは川崎のニュータンタンにカレーを合わせてて最初はカレーがフワッとくるが後から辛味がじんわりと。 溶き卵、挽肉、ねぎ等に中太のもっちり麺が絡んで啜り始めると止まらない。 小ライスにスープと具材と揚げ玉＆ガーリックチップを投入でおじやにしたら絶妙な味わい。 後を引くスープにもっと早く来とくべきだったと後悔。

みそラーメン（735円）味付け玉子（105円） 久しぶりのラーメンでして体を絞る関係上でここ最近わざと口にはしていなかったのですがやはりラーメンの繁栄地の札幌に行って食べないっていうのも体精神的に毒なものでして。 店内から豚骨の匂いが少しするもののスープには特に感じない。 スープは白濁豚骨に味噌と背脂が混じりあいコッテリしているもののしつこさはあまりない。 スープのコクがあってまろやかな口当たりで後味を引く。 味噌がもう少し強くてもよかったかな。 チャーシューは表面を焼いて旨味を閉じ込めているので噛むごとにジューシー。 やや小振りながら肉感があって味付けも程よく２枚入りが嬉しい。 味付玉子は黄身の半熟は強めでトロミがあって味付けは濃いめだがスープに合う。 メンマはこの味付けには合わない気がする。 それにしても完成度の高い味わいで接客も心地よくあきらめず探してよかった。 満腹な体を引きずりながら歩いてすすき野へ向かい夜は更けていく…。

中華そば並（650円） 本当は向かいの本店の予定だったけども間違えてしまい。 食後、店を出て気付いた次第。 スープはあっさり醤油味で鶏ガラと節系で表面の脂がややきつい。 魚介の風味が後を引き懐古的な味わい。 チャーシューは2枚入りでやや小振りで味付けは濃いめで箸で解ける柔らかさ。 細め縮れ麺はアチキ好みで替え玉とかがあったら間違いなく注文してたな。

「中華そば　玉子大（570円）」　 徳島ラーメンをと考えていて現地で人気が高い同店を選択。 麺は細目でスープの味付けは醤油系の濃いめで甘味も強め。 生卵が独特な味わいを出すなぁ。 徳島ラーメン自体食べるのが随分と久々な感じ。

味噌ラーメン　1100円 新横浜のラーメン博物館が開業30年を迎え、当時近隣の職場で同僚と仕事の調査中に立ち寄った。 当時の開業していた店の一つがすみれ。 初めて食べた味噌ラーメンに衝撃を受けた。 そんな経緯と寒の戻りもあって訪問。 味噌ラーメンは上の油の層が特徴的で中細ちぢれ麺と濃い目のスープと合う。 小振りなチャーシューとメンマだけかと思ったら炒めもやしと挽肉と細切れチャーシューが隠れたように出てきた。 熱さで鼻水との戦いでもあった。

信州コク味噌（650円）　野菜増し（100円） スープは文字通りコクがある豚骨ベースの味噌。 チャーシューは柔らかく肉の旨味が噛むほどに出てくる。 野菜はもやしに水菜っぽいのがたんまりと入っていてイイ箸休めになる。 お腹も満たされてすすきのの夜は更けていく。

ノスタルジックシリーズ1 醤油ラーメン　900円 20年前にはよく通ってたお店。 年配の夫婦による息のあった経営でラーメン食べ歩きから離れてから縁遠くなり⋯。 去年の秋におじちゃんが亡くなりお店も畳む話もあったけど、昼のみ営業で再開したと動画やらで目にしてようやくの訪問。 久々に見たおばちゃんが元気そうにしてるのを見て一安心。 醤油ラーメンのスープは色濃く脂の膜が不思議とギトギト感をなくしてさっぱり感がある。 チャーシューは中位な大きさで中厚で肉感の弾力はあり味付けは薄めが２枚入り。 懐かしさとおばちゃんが覚えてくれてたのが嬉しい。あと２年は続けるって言ってくれたからまた通わないと‼️

白丸元味　850円 替玉　150円　クーポン使用で無料 四年に一度の「ニンニクの日」 四年前は二郎系の店でニンニクを堪能した。 今年は博多系豚骨にした。 生ニンニクをクラッシュできるんで。 マイルドな豚骨スープに生ニンニクと紅生姜が味変を起こす。 硬めの替玉を啜る喉越しは痛快。 ニンニクの日で通算杯数60杯達成。 プレミアムメンバー入り。 特典は、 昇格翌日から現アプリのクーポン終了日まで、「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」を550円（税込）でお召し上がりいただけます。

蒙古タンメン　890円 ゆで玉子　90円 クーポン使用でウーロン茶 コロナ禍前に行って以来の訪問。 周年祭開催って事で初めての参加。 開店一時間前にすでに行列。 前方は中本のスカジャン着込んだ人達でアウェイ感あるが日陰で寒風の中待つ。 開店を20分位早めるもファーストロットには入れず、回転と寒さと尿意との待つこと50分。 辛旨な麺＆野菜＆麻婆＆スープを啜りながら、汗と鼻水が出まくって冷えた体も温まった。 周年祭で５等（５ポイント、タオルハンカチ）ゲット！

並（800円）味玉（100円） にんにく、野菜マシ ２月２９日はにんにくの日。 自粛ムードなんでにんにくパワーで吹き飛ばしたい❗️ 甘めのスープににんにくが混ざって美味。 量は野菜マシもしてるんで結構きます。

ラーメン　800円（硬め） 玉子　100円 キャベチャー　150円 優しく快活な接客の出迎え。 開店から２周年を迎えて記念のタオルをいただく。 ラーメンは旨味が強い豚骨醤油に鶏油がたっぷりと。 玉子の染み込みと半熟の加減が絶妙。 チャーシューはももの肉感の噛み締め感がありつつ柔らかく美味。 生姜とニンニク投入で味変を堪能。 ラーメン　並　800円　硬め キャベチャー　150円 『家系』の名店、近藤家の川崎店で３０年近く勤めてた方のお店。 2022年5月開店からほぼ毎月通っている。 スープは豚骨と鶏ガラの旨味が充分出ていてカエシとのバランスよく美味。 『家系』のクラシックのネオ版といった感じ。 本牧家が本牧にあった時代に『家系』と初遭遇してハマった身としては、 懐かしくもあり新しさも感じる。 麺は山正食品の平打ち中太ストレートでもっちり感もあってスープに合う。 チャーシューはモモがデフォルトで煮豚系で肉感はキッチリしてる。 キャベチャーは食べ応えある理で味付けがやや濃いめが後を引く。

チャーシュー麺　並　930円　硬め このエリアに酒井製麺の家系ラーメンは本牧家旧店以来か。 http://takeohu.sports.coocan.jp/honmokuya-oldshop.htm スープはマイルドな出汁にカエシがやや強目でバランスは合ってて麺とも相性よき。 チャーシューは大判、薄目、燻煙感強目、柔らかく肉感あり。

8種食べくらべ　680円　テイクアウト 　健太、ニラ、ニンニク、チーズ、 　シソ、スタミナ健太、お肉、エビ 推しの高校が関東大会に出場で前日入り。 10年前にも来たけど大きく変わったのがLR Tができたので乗る目的➕当時観戦した球場に行くのでそのお供で購入。 推しの高校と関係ない試合のため途中から入場し、落ち着いた時にパクつく。 ８種食べくらべで味わえば感想があげられるんだけど、空腹と開放感のある試合観戦中のため備忘録扱い。

ランチ　Bセット　1150円 タンタンメン➕半炒飯 朝から並ばないと買えない近くの煎餅屋さんでの購入で冷えた体を温めるには辛めの味ということで訪問。 辛さは普通、卵と挽肉とニラとニンニクが効いたあっさりしたスープに中太麺がマッチして美味。

味玉チャーシューメン　850円 替玉　100円 博多から佐賀への短期旅行。 羽田空港の搭乗手続きも無事に済ませて一路、福岡へ。 本当は佐賀空港に行く手もあったけど便の数が圧倒的に多いしレンタカーも借りやすいので。 二時間で福岡へ到着。 ７年ぶりの福岡の地。 福岡空港の最大の利点が地下鉄の移動ですぐに博多駅や天神へ出れること。 まずは空腹でもあるし。 ２２時近くだというのに混雑して１０人ほど並んでるが回転は早い。 店内は豚骨臭が漂う 泡立つ豚骨スープ、濃厚かと思いきや意外にスッキリ、旨味かつ甘みがある。 チャーシューはバラ肉の薄めスライスでややトロミがある。 味付玉子は半熟で味付け加減が絶妙によかった。　 禁断の替玉を。 ここで生姜を投入したのだが紅ではなく着色がないタイプ。