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兵庫県 神戸市 『気合いのラーメン つぼ』 JR線に乗って窓の外を見ていると「つぼ」の2文字。 気になっていたので行ってきました! 今回は元ボクサーの店長が作る気合いのラーメン「つぼ塩ラーメン」と「チャーシュー丼」のランチセット(880円)をいただきました! 麺は細麺でスープは濃厚な塩味 そして山盛りのもやしとネギ! 美味い!!! チャーシュー丼は程よい焦がしが加えられタレとご飯がナイスマッチです! ボリュームがかなりあり結構食べる方の自分でしたがお腹いっぱいで大満足なランチでした! 店長の振るう気合いのラーメンを皆さんも是非!
2021/02訪問
1回
個人的ラーメンブームはまだ終わりません。 十三に用があり夜ご飯を食べログで探している時に見つけた ラーメンの人気店! ラーメンの提供はチャーシューがなくなり次第という こちらのお店! スープがなくなり次第じゃないんだ。と思いながらお店の前に来ました。 閉店2時間前でしたが見事な行列! 大人しく順番を待ちます。 とても清潔感のある店内 カウンターを多く設けゆとりのある席。 スタッフもみんなとても元気!!! さてさてそろそろメニューのお話をしますか。 ラーメンは3種!!! 今回はその中から「ラーメン原点」と豚丼をいただきます! こちらのお店はチャーシューの厚さとメンマの厚さが選べます! チャーシューもメンマも大好きなんで両方厚め!! それではいただきます! いやー美味しそうなラーメンですね、、、なんて思う前に 目に入ってくるチャーシューの大きさ。 まさかと思い箸で掴みました。 めちゃくちゃ厚い!!!w プルプルの脂身とホトホロの身のバランスが素晴らしく しっかりと味の染みたチャーシュー。 これだけでご飯が何杯も食べられそうです。 麺は太めで今回いただいた『ラーメン原点』は醤油ベース! とても飲みやすいスープでした^ ^ 今回のラーメンは美味しさもさることながら チャーシューの存在感が圧巻でした。 残りの2種類のラーメンも美味しそうだったので次は友人でも連れて行こうかなと、
2020/02訪問
1回
理由はよく分からないのですが 三宮には餃子の人気店が沢山! 今日はそんな人気店の一軒! 『淡水軒』へ!!! 地図を見てもどこにあるかパッとは分かりませんでしたが よく見ると普段よく通る道の近くにありました! 灯台下暗しとはこの事。 店内はカウンターのみ! 噂では聞いていましたがいらっしゃいました! 強面のご主人!! 正直、普通に怖かったですw ご主人が強面の分、奥さんはめちゃくちゃ優しそうなお方。 何から何までとても気の利いた接客をしていただきました! さて話題はお料理の方へ! 今回は餃子を目的にしていたので 「焼き餃子」と「ワンタン」をいただきました! 無口なご主人からさっと渡された餃子とワンタン。 どんなお店でも味が大切! いただきます!!! パリパリの皮をかじると中から出てくる肉汁。 オリジナルの味噌ベース?のタレといただきました! タレ自体の味は濃い目なので少しつけるくらいがベスト! 一緒にいただいたワンタンも大ぶりで大満足! スープも優しい味で飲みやすく綺麗に完食させていただきました! 両極端のようなお二人で回っているこのお店! 正直、どこかクセになるような雰囲気とお料理のお味でした! また伺って今回とは違ったメニューをいただきたいと思います! ごちそうさまでした!
2020/02訪問
1回
過去にビブグルマンにも選ばれた銀座の人気店! 実は大阪にもあるんです。 今回はそんな人気店で 「鶏白湯sobaトリュフ仕立て」をいただきました! 到着してからすぐに香るトリュフの上品な香り! スープは鶏白湯ベースで後味と風味がとても濃厚です! 麺は中太麺と言ったところで濃厚なスープに程よく絡み絶品! 贅沢な食材を使用した至高の一杯を皆さんも是非食べてみてください!
2021/03訪問
1回
芸能人も御用達!なんばの人気ラーメン店!
2021/02訪問
1回
ちょいと用があって正雀へ! 帰ってから夜ご飯を作るのも面倒になっているところで 駅のすぐ近くで美味しそうなラーメン屋さんを発見! 夜のラーメンは本当にそそられますね。 いざ!来店! こちらのお店のラーメンは鶏白湯がベース! 普段は濃厚なラーメンが好きなので鶏白湯は薄いんじゃないのか?と余計な事を考えてしまいました。 こっちは腹が減っているんだ。 メニューは即決! 鶏白湯トッピング全部のせの「特製醤油ラーメン」だ!!! 見てくださいよこの美味しそうなチャーシューの砦。 厚さも申し分ないです。 それに加えて大きめのメンマ。 極め付けは味がしっかり染みていた濃厚な味玉。 空腹だったのでガツガツいただきましたがこれが本当にもう。 麺も太めでボリュームは最高! 鶏白湯×醤油の美味しいスープが麺に絡みスルスルいけます! この激うまの麺よ…途切れるなよ…と思わせるようなラーメンに悩殺された夜ご飯でした。 ごちそうさまでした!!
2020/02訪問
1回
ふと麺類が食べたくなり 三宮周辺をプラプラ 食べログを頼りに辿り着いたお店がこちら! 「北野坂 奥」 店舗が地下という事もあり少し分かりにくい場所でしたが 無事に着けました! 数あるメニューから何にしようか悩みましたが メニューを見ると「もつつけ麺」というのがあり即決! 寒い季節に食べるもつはさらに美味しい(自論) 麺の量を無料で「1玉」「1.5玉」「2玉」から選ぶことができ 今回は1.5玉! 麺はとてもコシがあり硬めが好きな私にはベストの噛みごたえ つけ汁は濃厚とまではいきませんが太麺の押しに負けない濃口! お腹が空いてたのですぐに完食。 もつも麺も美味しくいただきました! 私の中では結構好きな味…といったところ! 気になる方は是非食べてみてください! つけ汁は器が熱々で提供されるので食べる際は注意! 器に高さがある為、つけ汁をスプーンですくうのが難しく 多少の難もつきものw
2020/01訪問
1回
大阪の梅田をぷらっと散歩して早めのお昼へ! 開店10分前に行きましたがすでに列ができてました! 今回は「肉醤油雲呑」にしました! 名前の通り醤油ベース どちらかというと薄味でさっぱりしています! 雲呑のお肉の詰め具合もよく一口でいただけるちょうど良いサイズ! お肉の噛みごたえも感じられ チャーシューは薄過ぎず厚過ぎずと言ったところ! まだまだラーメンの知識は乏しいのですこれからもどんどん食べていきたいと思います!
2020/02訪問
1回
最近は個人的にラーメンに陥っています。 そんな中また一つ新たなラーメン屋さんへ! 開店20分ほど前から来ましたが既に何組かの列ができていて 開店と共に来店! 店内は厨房を囲んだカウンター席のみ! 食券を買って席へ移動。 今回は「特 中華そば』を選びました! 具材がチャーシュー、ワンタン、味玉と欲張りセットですw いざ実食! スープは少し濃い目の醤油ベース。 味玉はしっかりと味が染みていて素晴らしい半熟具合 チャーシューは漬け込みは少なめであっさりとしたお味! ワンタンの見た目は普通の大きさですがお肉がしっかり詰まっていて一つ一つにボリュームがありとても美味しかったです! 麺は太め! ちぢれ麺を使用しているのでスープとよく絡みます! かみごたえもあり大満足な一品でした! 人気のお店なので開店前に並ぶ際は気持ち早めをお勧めします^ - ^!
2020/02訪問
1回
夜のラーメン屋って昼間に見た時よりそそられますよね。 私もそんな中の1人。 席が一つ一つゆったりとした店内 1人で来ても家族で来てもゆっくりできそうです! チャーシューの厚さが気になり今回はチャーシュー麺をチョイス! いざ!チャーシュー審査! ……合格ですw ボリュームがありかみごたえもしっかり! チャーシュー自体は薄味 ですが濃厚な豚骨スープと合わせるとちょうど良いバランス! スープは味の濃さを『普通』でいただきましたがそれでも少し濃い目! がっつりの濃厚系が好きな方に必見のラーメンでした!
2020/02訪問
1回
夜にふとラーメンが食べたくなり 友人と初めて立ち寄ってみました! 普段ラーメンはあまり食べないので味の違いなどには疎く 評価をするのはなかなか難しいですがいざ実食! 自分の中で思っていたラーメンのイメージを いい意味で崩してくれた味 思ったより味はしつこくなく 麺は細麺なのでスルスルいけますw 店員さんもアットホームな雰囲気な上 とても元気があり居心地がいいです! まだまだラーメンに関しては勉強不足なので これから機会があれば少しずつ食べて行きたいと思います!
1回
なんとか年内中に 人生初つけ麺してきました! 当たり前なのかもしれないけど麺をとってつけダレにつけて食べるのは本当に初めてでした! なら蕎麦もつけ麺じゃんって思ったけどつけ麺派に怒られそうなんであまり掘り下げないでおきます。 ラーメンのノリで最後にスープ飲もうと思ったけど つけ麺のつけダレって結構な濃さなんですね。 辛いの頼んだんで知らずに一気に飲んだら喉やられました。 嬉しくも辛いつけ麺デビューでした。はぁぁい!!!
2017/12訪問
1回
兵庫県 宝塚市 『ラーメン工房 あ』 . 大劇場に用がありお昼探し。 河川敷から見えた『あ』の文字が気になり行ってみたらラーメン屋さんでした。 と言う事でお昼はラーメンになりました! . 麺は細麺 この時期は不思議と辛さが欲しくなるのでトッピングで辛さを上げました。 とんこつベースのスープに辛さを足して 自分好みの最高のラーメンが完成です。 チャーシューは国産の豚バラ肉を使用 特製の味噌を塗り熟成させているとのことで 味がしっかりと感じられました! 関西に来てから不思議とラーメンを食べる機会が増え、お店独自の色んなラーメンを食べる幸せがなんとなくわかってきましたw
2020/06訪問
1回
ランチ難民を救ったのは三宮駅の地下街にある 麺ロード! その中の一軒がこちらのお店! 最近はラーメンばかり食べてますね これは沼にハマってしまったかもしれません。 がっつりのお昼を目的としていたので選んだメニューは 「煮卵盛り」と「チャーシュー丼」! いやー体に悪そうな色のスープ(めっちゃ褒め言葉です!!) がっつりランチなので濃厚さは大切なんです。 あれ、麺がかなりの細麺。 せっかくの濃い目スープは太麺で流し込もうぜ!と心の中で思いましたが大人しくいただきました。 チャーシュー丼は厚切りブロック状に切られたチャーシューがゴロゴロ。 いやー、ラーメンもチャーシュー丼も美味い! しっかり味が濃い!!!w こういうラーメンは一回ハマると大変なことになりそうですねw 今回も美味しくいただきました! ありがとうございました!
2020/02訪問
1回
愛知県 名古屋市 名古屋駅からすぐ! 『麺家 獅子丸』 名古屋での夜ご飯 ここのラーメンをが食べたいと前もって決めていました! 人気店のため到着時は何組かの待ち列 20分ほど待って入店できました! お店は食券システム! 今回気になっていた 『獅子丸ぱいたんらぁめん』と おすすめトッピングの 『ぜいたく盛り』を選びました! ぜいたく盛りは 季節の一品(さつまいも) 煮卵と牛すじ煮込み 自家製ローストビーフの3つが付いてきます! さすが白湯!! スープが真っ白で普段食べるラーメンとは また違った印象にしてくれます! スープはカツオやサバ、アゴ、羅臼昆布などの和風だしに豚骨と鶏ガラからとったスープとのこと! あっさりとしていながらクリーミーさも感じることのできる とても優しい味でした! 麺は中太と言ったところでスープと程よく絡みます! まだまだ美味しそうなメニューがありましたが とりあえず今回はこの一杯のみ! また名古屋に行く機会があれば立ち寄りたいなと思います!