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くり松元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前/カフェ、スイーツ、ケーキ
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
遂に来た！和栗モンブラン専門店神戸進出！！
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2021/01/23 更新
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2021.1.23
本日オープンのこちらのお店！
以前からマークしていたお店なので気合を入れて開店2時間前に行きました！
その甲斐もあり整理券4番をゲット！
モンブランはテイクアウトも可能でしたが
今回は折角の機会でしたのでイートインでいただきました！
整理券を取ったこともありオープンと同時に入ることができました！
店内は少し薄暗くテーブルや椅子、食器がとても上品な空間
今回は一日30食限定の丹波栗のみを使用したモンブラン
『松』をいただきました！
セットとして今回、7種類のお茶から選べたので
香りが心地よかった「蘭貴人」というお茶をいただきました！
お茶はお湯を入れて約3分
いい香りと共に完成です。
優しい味わいと心地のいい香り
上品な空間にまた一つ花を添えてくれます。
本命のモンブランですが
栗本来の濃厚な旨味と中に入っているブリュレやメレンゲ、
クッキーが素晴らしいアクセントになっていました！
クッキーには沖縄産の塩が使われており
モンブラン自体の甘さにしっかりとした塩味が合わさり
さらに旨味を引き立てていました！
半分程食べたところで添えられていた柚子ソースをかけて再度いただきましたが、、
柚子とモンブランってどうなの？？と思っていた私の思考に
すぐさま待ったをかける素晴らしいハーモニー！！
しっかりとマッチしており柚子の風味と酸味が、私が考えていたモンブランという概念をまた違った領域へと連れて行ってくれました！
オープン初日ということでバタバタするかと思いきや
スタッフの方々の対応も素晴らしくとても良いブレイクタイムとなりました！
主に2階を担当して頂いていたお兄さんお2人と
忘れ物の傘に気がついてくれたお姉さん
ありがとうございました！
入り口と各テーブルにはアルコール除菌液
人の入れ替わりと共にスタッフの方が一つ一つのテーブルを
綺麗に拭きあげており感染症対策もしっかりとされておりました。
新型コロナの関係で沈みがちな世間ですが
こういった時に食を通して元気と幸せを与えてくれるお店が出来たこと。
とても嬉しく思います！
大変な時期だと思いますが今後も頑張ってください^ ^！
また伺った際は色んなモンブランとお茶を楽しませていただきます！