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星ヶ丘で営業されていたリリックさんが四間道に移転されたので、オープン前の内覧会に予約をして伺いました。
四間道のおしゃれな街並みに溶け込む古民家の中はモダンスタイリッシュで、２階の入り口前に立つ前からワクワクさせてくれます。
内覧会のメニューは、アイスプレートと３種の焼き菓子の１皿のみでした。
ミルクアイスはアイスクリームとシャーベットの中間のような、絶妙な口当たり。濃厚すぎずさっぱりしすぎずで、このアイスでパフェを作ってほしいと思ってしまいました。
プラムのケーキは、プラムの酸味が効いていて焼き菓子の甘さを程よく抑えてくれています。
フィナンシェもチョコレートのマドレーヌも、とても美味しかったです。
カウンターメインの店内は、デザートと向き合うのにぴったり。
この素敵な空間で、ずっとデザートを食べていたいと思ってしまいます。
おしゃべりしながら頂くのも良いですが、目の前のデザートに集中してその美味しさをゆっくり堪能するのもお勧めです。
デザートを頂いていると、オーナーパティシエがにこやかに話しかけてきてくれました。
大家さんに熱心に誘われて四間道に移転した経緯や、内装にこだわり抜いてくれた職人さんの話などが聞けて楽しかったです。
グランドオープン後は、ワインなどのアルコール類を提供して、食事の後の２軒目としても利用してもらいたいと考えられているそうです。
夜に訪れれば、バーのような素敵な使い方ができるかもしれません。