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行列のできるうどん屋さんに初訪問。ランチをずらしまくって14時半頃に行くと待ち無しで入店できた。 とり天ぶっかけ（1,100円税込）を注文。揚げたてのとり天がなんとも美味しい…スープを吸ってしんなりする前に熱々サクサクの状態で平らげた。もちもちの麺もなかなかのクオリティです。リピートしたいお店でしたが行列してまでは…(^^;
2024/03訪問
1回
早めのランチで開店2番乗り。 少し肌寒い季節…肉まいたけ天温玉かけうどんをオーダー（1050円税込）。ここの名物「まいたけ天」はサックサクの食感が命。素早く食べないと汁が染み込んでしまいます。要注意！ もちもち麺・旨味広がる汁・まいたけ天・お肉・温玉のハーモニーがgoodです(^^) 滝井本店は訪問したことがあるが、梅田界隈にもあったんだね(^^)…早速訪問。迷わずまいたけ天たまぶっかけ（冷）を注文（850円税込）。まいたけ天のサクサク感がたまらない逸品。11時台でも続々と来客。梅田でも人気店のようです。
2023/11訪問
2回
18時前に訪問。行列0だったが、店内は満席に近かった。 特製ラーメン（950円税込）を注文した。2年ぶりなのでワクワクしながら。 しかし、出されたラーメンを食べると、こんな味だったっけ？あんまりピンとこない味、旨味とコクが足らない印象。チャーシューはパサパサ…思えば、2年前はラーメンを食べる機会が少なく、酒を飲んだあとの〆が多かったが、今は、いろんなお店でいろんなラーメンを食べるようになったからだろうか？…正直、行列してまで食べる価値はないような…。 店を出る頃には、店外で大勢の人が並んでいた…。
2022/07訪問
1回
12時過ぎのランチピーク時だったため5〜10分の待ち時間発生。注文は、超極太麺の「つけ全粒粉」をチョイスしようと思ったが、食べたことがない平打ち細麺の「つけ道産（950円税込）」にした。 ツルツル・滑らかな平打ち細麺が予想以上に美味しいことを知った。魚介濃厚スープはいつもながら味わい深い。次回からつけ麺はこれにしようかな…。 いつも店の外までお見送りをしてくれる親切なお店です。 つけ麺（全粒粉300g）をチョイスしました（900円税込）。満席だったがすぐ座れました。カウンター席のテーブルにはお通しの切干大根が置いてあった(サービス)。全粒粉の麺は噛みごたえのある極太麺、味噌仕立てのスープはまずまず。〆のごはんが付いていたのでごはんをダイブして食べ干した。さらに、かわいいコーヒーゼリーがサービスされた。気遣いのあるお店ですね。
2022/04訪問
2回
11時の開店に合わせて訪問しようとしたが、少し油断したため、すでに来客が多く、待ちはなかったが、その後、すぐ数人待ちになっていた。 肉まいたけ天温玉ぶっかけ（1050円税込）を注文した。まいたけ天がサクサクでめちゃ美味！麺がツルツル！狭くて落ち着かないものの、美味しいお店でした。
2022/08訪問
1回
2回目の訪問。12:30過ぎだったが、運良くスムーズに着席。その後まもなく待ち客が発生していた。 豚バラの肉汁つけ麺 冷（830円税込）を注文した。ランチは小ライスが付いている。 前回訪問時に注文した「ピリ辛牛モツつけ麺」のスープは、少し濃すぎる印象だったが、今日は甘辛いスープで適度な濃さだった。麺は喉越しの良いツルツル・モチモチうどんでした(^^) 気になっていたお店を訪問。開店直後だったが、すでに2人待ち。客は途切れない様子だったが遅い時間なら余裕だろう。人気店は中途半端に早く行ってはダメだと最近よく思う。ピリ辛牛モツつけ麺：温（930円税込）をオーダー、つけ汁がやたら濃いことがわかり、小ごはん（120円税込）を追加した。うどんはもちもち、モツはジューシーで美味しいが、つけ汁が濃すぎるかも。
2022/08訪問
2回
つけ麺（並）とご飯をチョイスしました。味噌味のつけ麺は味が濃くて少しスパイシーで、とても美味しかったです。少し細めの中太麺は好みでした。しかし、だんだん味噌味が重く感じるようになったので、ご飯+チャーシュー、スープ割り+ご飯ダイブ…と食べ方を単調にしない工夫が必要でした。
2021/09訪問
1回
18時過ぎに訪問。カウンターだけの店内だが楽々着席。つけ麺並（1000円税込）をオーダーした。スープの表面に油の膜が張っている…濃厚な味かと思いきや、ドロドロこってりの割に、味は思ったほど濃厚ではなかった。それよりも、クリーミーなスープが麺にめちゃくちゃよく絡むのでスープ完食。スープ割りができなくなってしまった。 一瞬満席になったが、店を出る頃には数席空いていた。 冷やし坦々つけ麺が気になる…。
2022/08訪問
1回
開店時間の18:00にあわせて訪問。すでに2名来店していた。最高峰の「こくとんラーメン 特製 大」（1250円税込）をオーダーした。 見た目は濃厚そうなスープが心地よくスーと染み込んだ…意外にクセのないまろやかなスープという印象。平打ち麺も相性が良い。さらに、レアチャーシューがgood！美味しさのバランスが良かったと感じました。 次回は「うるとらつけ麺」にチャレンジしよう。
2022/08訪問
1回
久しぶりに訪問。15時頃で店内はガラガラかと思いきや、結構多かった。味玉つけ麺並（1170円税込）をオーダーした。 豚骨魚介スープと太麺が相性良く、口の中で美味しさと食感が広がる。柚子のアクセントも良い。厚めのチャーシューはあまり好みではない。
2022/08訪問
3回
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初訪問。11時の開店30分前だったが、すでに待ち客が列を成しており、運悪く二巡目になってしまい、炎天下の中、厳しい待ち時間を過ごす。料理が提供されるまでの時間も長い！一巡目の客の注文が全て提供さられるまでになんと40分かかっていた（あまりにも回転が悪い）。気軽に来るお店ではないような… 着席できたのは11:40頃(＞＜) とりちく天ぶっかけの1.5玉（1110円税込）に半熟卵天(150円税込)と海老天(250円税込)を追加した。麺はボリュームがあり1.5玉にする必要がなかった（普通で400gらしい）。 たいへん美味しかったが、今度はよく考えてから来店しよう。