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新型コロナ感染症による緊急事態宣言中、 お店がずっと早仕舞いされてたので、 解除されてすぐさま行ってきました。 こじんまりしているお店ですが、 コロナに負けずにしっかりとお客さん入ってらっしゃる。 さすがは人気店! 席感覚は少し余裕を持たせてるような感じもしました。 迷うことなく「塩のトキメキ」を注文。 トッピングが贅沢な内容になっているので、 普通の「キラメキ」より断然オススメ。 なぜ塩ラーメンにしたかというと、 とある人気ラーメン店のオーナーさんが 絶品とおすすめしてたからです。 この塩を食べずしてジャンクストーリーは語れないとのこと。 そして、いざ実食! 透明なスープからは想像のできない凝縮された旨味が脳天直撃! これは、うんまーい! スッキリした塩味のなかに蛤の出汁が利いていて、 それがラーメンに纏わりついて舌を楽しませてくれます。 また麺が変わっています。 他にはないスタイルの麺で、 中太麺の平麺…この表現があってるかどうかわかりませんが(^o^;) ただ食感もよく、スープともよく絡んでホントに美味しくいただきました。 さらにトッピングの蒸し鶏のチャーシューがたまりません。 パサパサの鶏肉かと思いきや、 しっとりと弾力と旨味が楽しめる美味しいチャーシューでした。 ちなみに比内鶏を使用しているとのことです。 今まで食べた塩ラーメンで間違いなく3本の指に入るラーメンでした。 たいへん満足したランチをいただきました。 きっと次回来たときは点数上がると思うので、 まずは4.5スタート。 また絶対来ます。 ごちそうさまでした!
2020/05訪問
1回
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
光明池、栂・美木多/中華料理、飲茶・点心、創作料理
泉北高速線光明駅が最寄りの知る人ぞ知る中華料理店! 主要道路からちょっとした駐車場を抜けた一画にひっそりと佇んでいるお店です✨ それでも次から次へと車は入ってくるしお客さんもひっきりなしに来店される店です。 基本的には予約なして入れることはほぼないと考えておいた方が良いでしょう。 今回は日曜日のお昼のランチ大人4名と子供2名で来店しました。 半個室みたいなところに通されてとってもゆったりしていました。 入り口に一番近くだったので足元がちょっと寒い感じがしましたが良しとしましょう(^^; ランチコースは大人4名分だけ、子供はチャーハンを単品で一つお願いすることにしましたが、幼児と小学生二人の子供には十分なぼりゅーむです‼(^o^) 一品目は前菜の盛り合わせで、とてもあっさりしていて、ピータンは幼児でも美味しいと言って食べれるほどのものです。 二品目はフカヒレスープと自家製水餃子。 スープはほとんど子供に飲まれてしまいました(^o^;) 水餃子はもっちり、具もしっかり入ってジューシーで、自家製のタレとの相性もバッチリでした(^o^)v 三品目は海鮮の炒め物。 大ぶりのエビの食感がたまりません! オリジナルのソースと絡み合って『おいしい!』の一言です。 四品目は特製の酢豚。 酸味はほどよく子供でも食べれるほどのものでした。 炒め具合や使用している油の分量など、すべてがほどよく、肉は、もとろん野菜の食感も楽しめてとても美味しかったです。 五品目はお粥でした。 チャーハンかとおもってたこともあり少し落ち込んでいましたが、このお粥を口に入れた瞬間旨味が脳がいっぱいになり大満足でした。 ボリュームも十分でした(^o^) 最後にデザートが出てきましたが、 こちらもあっさりしていてあとに引くようなこともなく、とても楽しむことができました。 デザートと一緒に小5のドリンクも付いています(^o^)v 子供たちにも揚げドーナツとアイスのデザートを二人分お願いしましたが、これは一人分で分けた方が良いです。とてもボリューミーです。 もちろん店員さんは分けることをオススメしてくださいましたが、子供のわがままで人数分頼んだことが失敗でした。 総評としては、ランチの特別価格でこのボリュームでこの内容であれば本当に大満足できる内容でした。 半個室であり、ホカノお客さんにもそんなに気を使わなくても良いところも評価が高いところです。 ちなみにカウンター席などもあるので、 次回は夫婦二人で伺いたいと思います(^o^)/ ごちそうさまでした!
2018/01訪問
1回
親どりのチャーシューと鶏ガラベースのコクのあるスープ
2023/10訪問
1回
醤油ベースの深みのあるスープと麺の太さが程よい
2024/02訪問
1回
記憶を辿って再来店!至高の海鮮蒸し料理を堪能(^-^)v
2017/08訪問
1回
未体験のツヤツヤ麺、そしてコクと旨味が際立つ透明感溢れる出汁