「担々麺」で検索しました。
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フォロワーさんの行きつけの酒場呑へ足を運んでみるも着いたと同時に閉店…( ´•ω•` ) 仕方ないので近場のこちらでパイコー四川坦々麺(1280円)を辛さ3でお願いしました。 机が唐辛子で埋まってます。 お味はクリーミーと辛さが丁度よくて高いバランスの取れた1杯。 パイコーもサクッとしてて美味しい。 ただ、突出した何かがあるかと言うと特にないような…強いて言うなら判別できなかった葉っぱの漬物のようなものが入ってたかな? ただレベルの高いバランスは間違いない。 美味しかったです ご馳走様でしたー
2023/10訪問
1回
いつもは麻辣の成都式を食べてたんだけどごま風味の正宗式を食べてみたけど、ゴマもほわっと香ってしっかり辛さもあって美味しかった。 こっちの方が好きかもなー 具は細かいのをザクザク食べる系だけど、細かく刻んだザーサイがすごくいいアクセント。 ご馳走様でしたー この店で初めてごまの芳醇な香りって書いてある正宗式坦々麺をトライ。 スープを1口すするが…うっすい‼️全然胡麻なんてない‼️混ぜ混ぜてから…また1口…まだうっすい‼️これはおかしい…仕方ないので汁あり用のタレを入れたら何とかマシになって…しばらく混ぜながら食べてたらようやく胡麻が香ってきてまともな坦々麺に。 下の方に色々溜まってたんだなぁ…スープはちゃんと混ぜて提供して欲しい 麻婆豆腐は相変わらず美味い
2023/03訪問
2回
前日は運動疲れもあって、1日でご飯味噌汁1杯ずつとキムチとモヤシしか食べなかったのて、今日はがっつりと思って前から気になっていたこちら。排骨坦々麺の大盛り頼んでみました。なんと1500円+200円で1700円。 高いなぁ…立地と物価高のせいか… スープはサラッとしたクリーミーで独特の香りがあって決して辛くなく、麺はストレートで柔らかめ。具にモヤシとニラとそぼろ肉。排骨が残念な小ささかなぁ… ご飯無料でザーサイも取り放題で嬉しいし、接客は安心出来る接客。 全体的にバランスは取れてるけども、ただコスパを考えたらなー…やはり高いなー… 坦々麺1050円なら満足出来るのかしら。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
最近よく坦々麺を食べてますが、こちら食べ終えたあとにすごく胃がスッキリした1杯。辛すぎでも無く、酸味も程よく、山椒も効きすぎず、ひき肉の歯ごたえと大きさの主張などなど、全体バランスがすごくいい1杯。 ランチ迷ったらここにしよっかなっていうような、いつ食べてもいい1杯でした。ジャスミンライスのミニ50円もお手軽でさっぱり。美味しかったです。 店内に貼られたポスターに医食同源をって書いてありましたが、すごく納得の1杯。 ご馳走様でした。今度は太麺汁なししてみよう。
2023/04訪問
1回
ずっと前から行きたかった坦々麺屋さん。 銀座の地下にせまぜまとした入口から入っていくんですが、うーむ…なんかちょっと気持ち空気がベトベトする… 券売機で白ごま汁あり坦々麺を頼んで、辛さとシビレが各無料で2段階まで選べて、追加で5段階まで選べるシステム。はじめてなので2にしましたが、まぁまぁ汗かくレベル。 ここの花椒が美味しいのは既に買ってたから知ってましたが、やはり花椒は美味いっ 麺の上には、くにくにした歯ごたえのひき肉と砕いてないナッツ水菜で、麺はやわめかなぁ。 卓上ラー油もコクがあって花椒とラー油で満足なんだけど、スープ、麺はそれといって感動しなかったかなぁ…期待値高すぎたかな? 花椒は安定して美味いので個別に料理とかで欲しいけど、使い道も限定されるか… 普通に美味しかったし、店員さんも丁寧でした。 ご馳走様でしたー
2023/04訪問
1回
週末家族で行った中華屋さんでの1杯。ランチの麻婆豆腐セットと単品で坦々麺を。なんか、本格中華でよくあるタイプの坦々麺だけど、スープのアッサリさが山椒の痺れに負けてしまって、痺ればっかりな感じで、いまいち旨みが感じられず。残念な印象。 麻婆豆腐も山椒強めですが、そちらは麻婆も強かったのでバランスはナイスで普通に美味しかったです。 ご馳走様でしたー
2023/03訪問
1回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
恵比寿、広尾/中華料理、担々麺、四川料理
前からずっと行きたかったMasa’s Kitchenへ初訪。 麻婆豆腐のランチセット1800円と、単品で坦々麺(単品でもランチセットの価格のままでした) 麻婆豆腐はにんにくの葉っぱが使われていて、いい香り。熱々の土鍋でご飯に焦げもついてくれて、麻婆豆腐とご飯が合う合う。美味しい麻婆豆腐、人生TOP10入りですね(何位かはわからないけど) 前菜は胡麻タレ和えた鶏肉と、ポテトの何か。 小籠包も3つついていて、これはお得なランチセットですー 坦々麺は麻婆豆腐食べ終えた頃を見計らって出してくれました。冷たいのも暖かいのも、汁あり汁なし選べるみたいです。 やわめめの麺に優しいゴマ風味。あっさりスープでほのかな酸味。バランスよいお味で辛くもなく美味しく頂きました。麺はそこそこ多めかなぁと言う気がしました。お腹いっぱいでちょっと残しちゃいましたが、大変美味しかったです。 また行きます(手前の綾川のらーめんにに引き寄せられなければ…) ご馳走様でしたー
2023/01訪問
1回
虎ノ門にあった系列っぽいお店がなくなってしまったので、こちらへ久しぶりに。オフィスから15分位歩く… ぱいこうだんだん麺を大辛で、ご飯つき。 相変わらずの安定の美味さ あっさり酸味のあるスープに脂多めのぱいこうが美味しい。ご飯につける黄色いたくわんも大好き また行きまーす
2022/09訪問
1回
麻婆豆腐坦々麺と半チャーハン。1260円也。 お味は至って普通でした。
2022/08訪問
1回
用意された色々なお酢達が素敵 ザラザラ感はある方で痺れきかせた美味しい担々麺でした。 ただ…ビブグルマンまでは…??? #KOBEENISHI #五反田 #鶏白湯担々麺 #からあげご飯セット
2022/07訪問
1回
最近会社に行っても水も飯も食わずに働いちゃうことが多くて、あんまり食べに出てなかったけどで。 初めて来てみたけど王道オーソドックスな坦々麺に、やはりカレー風味の排骨。結構クオリティ高くて美味しい。 でもアップが遅くて食べたの先週だから細かいお味までは忘れてしまった…美味しかったのは間違いない。 ミニチャーハン頼むと100円だけど、ライス無料ならライスでいいかな。 また行こうっと。 ご馳走様でした!