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2023/05訪問
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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
新橋、銀座、内幸町/インド料理、インドカレー、パキスタン料理
ニハリが激うま
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デフォルトでもハイクオリティ リッチの小を注文。まず着丼してそのまま軽く混ぜてすするとシンプルだけどおいしい 麺が太めでちょい縮れ平打ちな感じでしっかりとかみごたえあり。 タレもまぜそばより少ししゃばい感じだけどよく麺とも絡まる。 カスタマイズは好き好きにやってく形かと思うが個人的には赤ニラが飛び抜けて美味しかった 結構辛いがジャンクさがタレと麺と相性がいい ちなみにトッピングのチャーシューは肉肉しく脂身なく、好みなタイプ 釜玉の特性上スープでチャーシューを温めるのはなかなか難しいので冷たい形で食すことになる 試せなかった調味料がまだたくさんあるのでまたぜひ訪問したい
2024/01訪問
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2024/03訪問
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そこそこのラーメン屋くらいするがうまい!
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接客もとてもよく、美味しかったです
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一口目は最高だが後半めっちゃしょっぱい
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澄んだスープだがきちんと塩味のパンチがあり、チャーシューも厚くて噛みごたえ十分。店内も綺麗。