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広島の有名店なお好み焼き。 フクヤの隣にある、フルフォーカスビル6階にありました。お好み村の様に店舗が立ち並んでいます。 電光石火には2時過ぎに着きましたが、30分は待つとの事でしたがどうしても食べたかったので待ちました。やはり人気店なんですね。 注文したのはシソが入ってある電光石火と、海鮮がたっぷり入った夢をお願いしました。 先ずはキンキンに冷えたビールを飲んで、喉を潤しました。 電光石火は、シソがサッパリして美味しい。見た目ソースが少なめですが逆にそれがシソの葉を感じられてちょうど良い感じです。 生地をギュウギュウに押さえつけてない作り方なので、空気を含んでいるので丸みがあってフワフワした軽い食感でいいですね。 魚介が海老やイカの旨味と、上には半熟目玉焼きが乗っていて一緒に食べるとまた美味しい。 今まで何回も広島に来てますが、知り合いの人が作っているみっちゃんに行くことが恒例となっていたので、電光石火は始めてでした。新たな発見があってまた他のメニューも食べたくなりました。また伺います。 ご馳走さまでした。
2017/08訪問
1回
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値段もリーズナブルで、メニューも豊富で、すごく抹茶も濃くて美味しかったです。 広島に来た時には必ず