「新潟県」で検索しました。
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出張で新潟県へ。大雪予報が出てたので急いで帰ろうとタクシーで長岡駅まで飛ばしてきたのに架線トラブルで東北、信越、北陸新幹線が止まり帰れなくなったので急遽、長岡駅で宿泊。 こういう時は、飲むしかないということで、まずは駅構内にある朝日山さんへ。朝日山さんで日本酒を飲みながら店主に情報を頂き、店主推しの天風さんへ口開け(オープン時間に)で訪問。 お店側に朝日山さんからの紹介ということを伝えたところ小鉢とお刺身を多めに造って貰えました。素晴らしいサービスに感謝。 小鉢の煮物、山菜ともに味にセンスを感じれる。 絶妙でした。 お刺身は、鮪、ブリ、ふぐ皮、ハタ系の何か、甘エビ 、数の子の盛りで、隠し包丁が入って丁寧だなーって印象から、ブリ美味っ！ふぐ皮も食感楽しいーー！鮪は...笑 でも、数の子も軽く味をいれてくれてて食感ともにGood！ 日本酒は、新潟銘醸のN-888をチョイスし、シャンパングラスになみなみ入れてもらい、Happyすぎ！ 味は、微発泡フルティーのさっぱり系。キレもよく美味しく頂けました。 なお、コストは4000円程度。 少しお値段は高めかもですが、コスト以上を味わえるお店と思いました。
2024/01訪問
1回
お団子もお茶もしば漬けも美味しかったー。 お餅がトロトロで甘くて、餡も絶妙なしょっぱ甘さ！ ただ900円は高いかもꉂ お団子190円だけで食べるのがbetterかもだけど、雰囲気も含めて納得
2023/03訪問
1回
越後湯沢、新潟駅、長岡駅で楽しめるぽんしゅ館。 新潟県の日本酒が100種類近く楽しめます。 日本酒を飲むというか、500円で試飲して気に入った日本酒を売店で買うというイメージ。 観光の一環で楽しむのもありと思います。
2023/03訪問
1回
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柏崎市内で口コミ優良な一善さんへ。 まずは、お任せの刺し盛り。 カンパチ、タイ、アジ、イカマグロ、タコ、ばい貝、どれも美味しかったが、時期的にのっこみの鯛なのほんのり甘みのさっぱりして美味しかったなー。全部おいしかったですけどね！ それよりも、寿司屋の牛すじ煮込みが絶品！ 間違いなくこれ以上の牛すじ煮は食べたことがない。 旨み、甘みのバランスが100点！ こんな煮込み作りたいよー お値段は日本酒4合飲んで5000円ちょい。 美味しく安くいただけるお店でした✌️ 再訪確定ですね！