「ラーメン」で検索しました。
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15年ぶりくらいの訪問。 昔はもっと美味しかった記憶があるけどなあ。 薄い。物足りない。
2024/03訪問
1回
不味くはないので3だが、担々麺としては全く美味しくない。 ねりごまのこくやとろみが全くない、香りを効かせたあっさり醤油味。 担々麺が食べたい人は来ない方がいい。 あと、鶏絲(ちいすい)もパサパサかつ美味しいわけではないので、お勧めしない。 ご飯が無料で沢庵が美味しいのはいいけどね。
2024/02訪問
1回
味自体は悪くないのだが、あっさり、さっぱりしすぎて物足りない。豚骨感も薄すぎて、それも物足りない。 辛子高菜はかなりレベルが高い。少し辛さは抑えめだが、このスープにマッチするように作られている。 紅しょうがと辛子高菜をいれてようやく味が整った。
2024/02訪問
1回
つけ麺。あつもりはやってないとのこと。 麺はつけ麺にしては細め。香りも風味もしっかり芳醇で、それ単体で美味しい。ただし、硬すぎた。 つけ汁は、鶏も魚介も効いている。鶏はまろやかというより、煮出し系。 チャーシューはレア系。本当に合うと思っているのかなあ。味のことを考えるなら、どう考えても煮豚系の方が合うでしょ。味よりオシャレ感を重視しているのかなあ。 せっかくスープは美味しいのに、スープ割りは生ぬるすぎて、全く美味しくない。
2024/01訪問
1回
麺は全粒粉だが、香り味とも立ってない。 大盛りにしたが少なかった。普通盛りがそもそも少ないのか？店員が間違えたのか？ つけ汁はドロドロ系。やや魚介強めだが、クサイほどではない。味はまろやかコッテリで、まずまず。 総じて、まずまず。
2024/01訪問
1回
旨辛味噌ラーメンの激辛を注文。 激辛と言っているが、辛い物好きに丁度いい辛さ。激辛好きには物足りないと思う。 味はほぼ豆板醤味で、見た目の期待ほどではなかった。 あと、こういうレア系のチャーシューを出すラーメン屋さん。本当にラーメンに合うと思って出しているのか？確かにチャーシュー単体では美味しいかもしれないが、ラーメンには合わないだろ。格好にこだわって、味の一体感は損なわれている。 店員さんの接客はとても丁寧だった。
2023/11訪問
1回
2023/08訪問
1回
基本の味は美味しいんだが、豚骨感が薄くて物足りなさを感じる。 あれ、博多の店 もこんなに薄かったっけ…？いや、ちゃんと美味しい豚骨ラーメンだったはず。 もっと豚骨感が強ければ、すごく美味しくなりそうなのに、何とも惜しい。改善に期待。
2023/10訪問
1回
トータルで不味くはないが、麺が安いフードコートの麺
2023/08訪問
1回
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皮付き背脂ラーメン。 クリーミー系の豚骨スープ。味はしっかりしているのにマイルドで優しく、背脂がまずまず入っているのにどんどん飲める。クリーミー系を求めるのであればおすすめ。 ラーメンのせいではなく、年齢のせいなのだが、皮付きチャーシューは、脂こってり過ぎて、途中からもたれてしまった。 チャーシューを求めない人は皮付きにしない方がいい。