「つけ麺」で検索しました。
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備忘録として… 大丸京都店の催事 全国美味逸品味めぐり 湯河原‖らぁ麺屋飯田商店 醤油チャーシュー麺 （+相模豚ロース2枚）￥1280 を啜り込みました。 日本一の呼び声高い、店主渾身の一杯。 鶏のスープは至高の味わい。 店主のこだわりは鶏だけでとった ピュアなスープ。そこに生醤油 6種ブレンドの醤油ダレの奥深さが 感じられる、まさに極みの一杯。
2019/04訪問
1回
つけ麺は好きですか？
2023/02訪問
4回
麺やひなた@塚本 醤油らーめん(味玉付き)¥850 を啜り込みました。 鶏ガラ魚介醤油スープは、 まろやかで甘めでバランス良し 中細麺、スープとの絡みも良く 肉厚で皮目を炙った肉厚鶏チャーシュー シンプルながらまろやかで深みのあるバランスの良い一杯でした。
2018/06訪問
1回
As a memorandum 備忘録として… 鶏soba座銀 毎月第２日曜日 限界濃度鶏つけsoba¥1000 を啜り込みました。 もはや、飲む鶏。 野菜や魚は使わず「鶏のみ」を使用。 個体になる寸前の極限まで水分を飛ばし、 濃密な桜島鶏の旨味だけを濃縮したスープ。 ごちそうさまでした。 20170324訪問27杯目 座銀@四ツ橋線肥後橋8番出口 鶏Soba¥850を啜り込みました。 ごぼうの天ぷらが印象的な泡立てた鶏白湯、2種類の豚、鶏のレアチャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマ、水菜、アーリーレッド、麺は角ばったストレート麺、喉ごしも良く、鼻の抜け具合も良い。
2020/11訪問
2回
全粒粉極太つけ麺は好きですか
2020/05訪問
2回
冷やし中華は好きですか？
2020/08訪問
2回
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醤油らぁ麺は好きですか？