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2019/05訪問
3回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
馬車道、日本大通り、桜木町/チョコレート、カフェ、ジェラート・アイスクリーム
チョコレートを味わい尽くすパフェ
2019/03訪問
1回
新宿伊勢丹 マ・パティスリーに初出店されるとの情報を得てお邪魔しました。 武蔵小杉には時折出掛ける機会はあるのですが、いつも訪れるエリアとは駅をはさんで反対側にあるため、今回が初めましてです。 買ったものたち パルファンローズ ¥540 ラトリエプリン ¥280 フィナンシェエラブル ¥200 こすぎのわっか ¥200 ケークカソナード ¥220 マドレーヌスペシオ ¥200 サブレココ ¥110 上記に消費税が加算 [パルファンローズ] 伊勢丹催事限定のポップに惹かれて購入しました。 ローズのムースの中はアプリコットのムースとジュレ、その下にピスタチオのビスキュイとクルスティヤンのボトムという構成です。 ムースはローズ・アプリコットどちらのお味も大変軽やかです。 ジュレにはシャキッとあんずコンポートの角切りも入って甘酸っぱく、ぐんぐん夏に向かっていくこの時期ならではの爽やかさを感じます。 ボトムのサクサクした食感に、ちょっとした遊び心があります。 [ラトリエプリン] とてもデリケートで、持ち運んでいる間に底のカラメルが表面に滲み出てきてしまいました。 スプーンですくった感じはぷるぷる固めに見えますが、口に入れるとすっととろけて消えてしまいます カラメルが仄かに、ビターな味わいを残して行きます。 [フィナンシェエラブル] お隣にいらしたお客様と店員さんの会話から、こちらのお店ではフィナンシェが人気のようです。 すかさず私も別の店員さんに、並んでいたナチュールとエラブルどちらが人気か伺って、より人気というエラブルをいただくことにしました。 「滲み出る」を通り越して、溢れ出るほどのバター! 帰宅して包みを開いたところ、フィナンシェをくるんでいたグラシン紙がバターの洪水に見舞われていました。 しっとり生地はバターたっぷりなのに、全く重たさがありません。 甘ーい幸せが口いっぱいに広がりました。 [こすぎのわっか] クロワッサンラスクの生地をキャラメルでコーティングし、真ん中にダイス状のアーモンド&へーゼルナッツをトッピングしています。 カリッカリのラスク生地から溢れるバターの香りとコクが凄まじい! キャラメルのまろやかな甘さと混ざりあえば、手が止まらなくなること間違い無しです。 次回はもっと沢山買いこんで来よう♪ [ケークカソナード] ブラウンシュガーのコクがすごい バター! シャリシャリ [マドレーヌスペシオ] こちらもブラウンシュガーのコク サワークリームいりで爽やか [サブレココ] サックサクの軽いバターサブレ ココナッツの甘い香り 程良いほんのり塩気で美味! とびきり大きなキャラメル入りのガトーバスクも並んでいて、とても気になりました。 イセパン等で購入したものとの兼ね合いもあって今回は泣く泣く見送りましたので、ぜひ武蔵小杉のお店にもお邪魔しなければ。 ご馳走さまでした☆
2019/05訪問
1回
フルーツが生きたパン
2019/06訪問
3回
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
センター南/パン、洋菓子、惣菜・デリ
ハイクオリティなパンの数々
2019/04訪問
1回
ソフトグラッセ@フランス展
2019/04訪問
1回
プティ・フール・サレ以外も絶品です
2019/07訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
江ノ島、湘南江の島、目白山下/ジェラート・アイスクリーム、カフェ、パン
質の高い素材を上手に使った絶品ジェラート
2019/05訪問
1回
うかいクオリティの小菓子
2019/04訪問
1回
マーロウさんの春プリン
2019/03訪問
1回
ウサギのお菓子屋さん
2019/05訪問
1回
洗練されたチョコレート
2019/03訪問
1回
個性際立つハイクオリティなパン
2019/05訪問
1回
とらやさんで春を味わう
2019/03訪問
1回
再会叶って