「日本料理」で検索しました。
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立ち飲みもできるおでん屋 もうちょい濃い方が好きだが、サクッと飲むにはちょうど良い
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コース 料理はもちろんだが、お茶がすごい コースの中で複数のお茶を楽しめる 茶器も素敵
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食材、水にこだわっている 特に感動してのは味噌が入ってない豚汁 これは真似したい 他も美味しかったけど、物によっては少ししょっぱかったり。酒と合わせるなら良いかなって感じ。 シンプル過ぎるが故に量もあいまって物足りなかった。んー、まだこの領域に自分の舌がついていってないんだと思う。 さて、酒だが、1品1品に酒を合わせてくれればよかったものの、途中から全然頼んでないのに他の客に勧めた酒をこっちにも回してくれた。てっきりサービスかと思ったらお金はきっちりとられて残念。 2万で抑える予定が3万になっていた またつぎはこっちで酒のコントロールをしなければ
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お店のコンセプトにそって食べれなかったのでパフォーマンス分からず。 単純に焼肉食べたいだけならここでなくて良い
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酒の肴が絶妙なチョイス 日本酒がそこそこ豊富 そして米うまし
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品切れが多いけど、種類は多い