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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.6
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[ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.6 ]
上品なお店に上品な洋菓子
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2016/07/26 更新
近くに用事があり、寄りました。
評判のお店なら、寄らなくては(笑)
看板の「アイアシェッケ」とシュークリームをイートインすることに。
ショーウィンドウにはキレイで美味しそうなものがいっぱい並んでいますが、初めてということもあり、看板メニューを。あと、気になったシュークリームも!
アイアシェッケは!大きく三層になっています。一番上はシュガーをまぶし焼き目がついています。卵とバターが
二層目はレーズンが入り、レアチーズ風。さわやか程度の酸味と、かなりクリーミーなレアチーズのマッチング、と言って伝わるでしょうか。表現ヘタだなぁ>_<
一番下はタルトではなくスポンジ風。家庭でケーキを焼いた時に周囲の鉄枠に付着しているような若干ビターな味。
三層でそれぞれの味が交わって、ウマー!となりました。派手さはないけれど、優しくて上品な味です。
シュークリームのクリームはスゴく粘りのある珍しいタイプのカスタード。初めての濃厚カスタードです。少し甘みが強すぎるかなぁ。生地は少し表面は硬め、バターたっぷりで、見た目は大きくないですがかなり満足度は高いです。
独創的な洋菓子。美味しかった〜!(^o^)