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頑固おやじ と言うから、味が濃そうで 力強い系の有無を言わさない味かと思ったら、 野菜が多く、素材の味を活かした 素朴だけど栄養ありそうな味つけ。 かぼちゃが多く入っており、 見た目にも可愛い味です。
2018/01訪問
1回
私が確認した雑誌には、 少し元気の無くなった、甲府中心市街地を 食で盛り上げたいと集まった16店舗が並ぶ。 中央のオープンスペースは、ピザ、海鮮、 串焼き、串揚げなどの6店舗のメニューを 一つの場所で味わえると言うのが、ウリ。 こういうの良いね。地元を盛り上げたい若者が 頑張ってる。B級グルメを扱ってるのも 俺の好み。 期待して行ったら、若い店員達の挨拶も元気良い。 胸ワクワクして、メニュー記載の山梨ワインとは 別の海外ワインについて今日は何を揃えてるのか 聞いたら、ずっと黙っており、暫く経ってから こちらは勝沼ワインを推奨してるんですが… との事、オーダー決めるのは俺だから、 海外のも知りたいからと暗に待ってたら、 全く動かず…まぁエエやと思ったら、 既に何回か飲んでる赤ワインをオーダー。 酒の楽しみが少し消えた… 焼き牡蠣 馬刺し 鳥モツ煮 甲州地鶏の串盛り 頼んだのですが、他の店で食った味より かなり落ちました。 焼き牡蠣、馬刺しは量も少ない。 鳥モツ煮は、素材があまり良くないのか、 砂糖、醤油、みりんを使い過ぎて 調味料でゴマかしている感じ。 あくまで、私の主観ですし、 店員さんの接客と料理方法が私に 合わなかっただけかも知れませんが、 もう少し改善して欲しいと20分強で店を出ました。
2018/01訪問
1回
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特製皆吉（みなき）ほうとう をいただきました。 具材だけが豪華になるかと思ったら、 量も普通の倍。味は薄味で素材の味を活かしてる。 1月上旬の寒い時期に行きましたが、 これ食べたら顔面から汗でました。 また白ワインの甲州品種は、シャルドネなどの 欧州品種に比べたら、香りは少ないですが、 酸が少ないらしく、和食の鰹節ダシのものとも ビックリする位合います‼︎合わせて飲んだら 勝沼をより知れるかも。 また食べログと全く関係ありませんが、 私が行った2018年1月上旬には、 カワイイ店員が2名おり、 雰囲気ある広い店構えと合わせて、 勝沼旅行気分を味わえてかなり良いです‼︎