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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
仙川の名店
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中華そば
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2016/03/28 更新
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今回は「中華そば しば田」に行ってきました！
滅多に外食しない親が、たまに食べたいと言い出すのが中華そばです。
ラーメンではなく中華そば、醤油のあっさりとした昔ながらのものでないと食べない人です。
ですからお店選びも困るのですが、今回食べに行った「しば田」は当たりでした。
同僚の話を聞いていて、昔ながらの醤油ラーメンっぽくて新しい味という抽象的な感想だったのですが、まさにそんな感じでした。
見た目は昔ながらの中華そばですが、鴨でだしを取っているそうで非常に味わい深いスープでした。
醤油はどんな醤油を使っているのでしょうか、旨みの強い醤油だと感じました。
肝心の親の反応ですが、昔ながらの中華そばとは違うみたいだといいながら、それでもしっかりスープを飲み干してしまいましたから、よほど美味しかったんだと思います。
「味玉 中華そば」を注文したのですが、味玉、メンマともに控えめな味だからスープとの相性も良く、美味しく食べることができました。
スープを飲み干す寸前に、こんなに濃い色のスープだったんだとようやく分かりましたが、それでも後味はしつこくないし、飲み干さないともったいないと思ってしまいました。
それと、こちら「しば田」さんの券売機を見て、うちの親は珍しかったようで、市役所の食堂みたいだと変に感動していました。
また連れて行ってと言われたのですが、行列ができるお店なので日時を選んでまた来店したいと思います。
今回トッピングのチャーシューがとても美味しかったので、次回はチャーシュー中華そばを選びたいです。
また来ま～す！